Apprendista mamma

Un gioco per imparare a dormire

2012-01-30T23:08:00.000+01:00

I bambini possono imparare a dormire grazie a un gioco? Con noi è andata proprio così: un gioco semplice ci ha aiutati a risolvere quello che per noi era diventato un problema molto serio. Forse è stata solo fortuna o forse i tempi erano maturi. Oppure (e qui viene fuori tutta la mia razionalità) è stato un miracolo. No: in realtà credo semplicemente che sì: ~~è stato un miracolo~~ i tempi erano maturi.

Qualche tempo fa ho scritto un post intitolato Bambini che non dormono: vademecum di una mamma disperata. Adesso invece scrivo un posto sul fatto che mia figlia dorme. E dorme nella sua cameretta. Per fortuna, quindi, le cose sono cambiate.

Quasi sempre si sveglia la notte, almeno una volta, ma poi, di solito, si riaddormenta dopo poco. Abbiamo ottenuto questo risultato creando un rito e poi facendo leva sulla motivazione, quindi non ci siamo inventati niente, abbiamo semplicemente trovato, tra soluzioni già scritte, quella che faceva al caso nostro. Non dico che funziona sempre, solo che ha funzionato con noi. Il rito è semplice; prevede una cena tranquilla con mamma e (quando possibile) papà; qualche chiacchiera; la preparazione dello zainetto; igiene quotidiana e pigiama; una bella fiaba. E il gioco? Ovviamente anche quello è molto semplice.

Il nostro gioco per imparare a dormire

Chi dorme nel proprio letto tutta la notte vince un premio.

Regole del gioco: vince il premio la bambina che si addormenta nel proprio letto e si risveglia nel proprio letto. Le incursioni nel lettone sono proibite. In caso di estrema necessità si può chiamare la mamma. Caso di estrema necessità vuol dire solo: ho finito l’acqua accanto al letto e ho sete, devo andare in bagno, non mi sento bene, ho fatto in incubo troppo brutto che non mi fa più dormire.

Cosa si vince? Una coccarda. Ogni cinque coccarde si ha diritto a un premio a sorpresa (scelto da mamma e papà).

Per totalizzare le prime cinque coccarde ci abbiamo messo più o meno un mese. Per arrivare da 5 a 10 ci sono voluti 5 giorni. Poi siamo andati in vacanza, dimenticandoci delle coccarde e, al ritorno, Ludovica è andata spontaneamente a dormire nel suo letto.

I premi? Sono stati semplici: una confezione di costruzioni ecologiche fatte con amido di mais e coloranti naturali la prima volta; un kit di accessori per creare con la plastilina la seconda volta. Non c’è stata una terza volta.

Da allora sono passati diversi mesi. Ha imparato a gestire le “emergenze” notturne, nel senso che mi chiama solo quando veramente ne ha bisogno. Capita, qualche volta, che mi chiami tre o quattro volte nella stessa notte o che piombi nel nostro letto “perché ho molta paura, mamma, non posso dormire da sola”, ma è raro e va bene così.

Il nostro percorso per conquistare il sonno è stato lungo e difficile; certe volte non lo voglio dire che "ce l'abbiamo fatta", per scaramanzia (ve l'avevo detto che quando si tocca l'argomento divento irrazionale); perché temo di ripiombare in quell’INCUBO dell’assenza di sonno.

E voi? Come hanno imparato a dormire i vostri bambini? Ma soprattutto: hanno imparato?

Donare il sangue cordonale: l'esperienza di una mamma

2012-01-25T09:13:00.001+01:00

Qualche tempo fa avevo scritto un pezzo su come e perché donare il sangue cordonale. In quella occasione mamma superabile, in un commento, mi disse di aver donato e così abbiamo fatto una chiacchierata via e-mail. A me sarebbe piaciuto donare, ma nell’ospedale in cui ho partorito non ce n'era la possibilità e così avevo voglia di conoscere l’esperienza diretta di una mamma che invece lo aveva fatto. Le ho chiesto il permesso di pubblicare il nostro dialogo sotto forma di intervista. Mamma superabile ha accettato e la ringrazio molto.

Perché hai scelto di donare il sangue cordonale?

Sia io sia mio marito siamo donatori di sangue e siamo iscritti alla lista di donatori di midollo, inoltre entrambi vogliamo donare gli organi, se la nostra morte lo permetterà. Ci è sembrato naturale, una volta venuti a conoscenza della possibilità di farlo nell'ospedale da noi scelto (Santa Maria della Misericordia, Udine), donare il sangue cordonale. Inoltre in famiglia e per lavoro abbiamo vissuto da vicino una delle malattie curabili grazie alle cellule staminali.

Ti va di raccontare brevemente la tua esperienza?

Durante una delle ultima visite in ambulatorio ginecologico ci è stato fornito materiale informativo, ne abbiamo discusso e, una volta conosciuta a fondo la procedura, i rischi e i benefici, anche grazie alle ricerche fatte in rete, abbiamo scelto di donare il sangue cordonale. Il mio travaglio (avvenuto a 37+2) non è stato lungo ma dopo più di un ora e mezza di fase espulsiva inconcludente, a causa di una complicazione, si è deciso per il cesareo d'urgenza.

Non ho quindi potuto seguire visivamente la procedura; so solamente che dopo la nascita, per un paio di minuti, (forse 3, forse 5... non saprei quantificare con esattezza) hanno aspettato prima di iniziare a suturare affinché il sangue defluisse nella sacca.

Li ho pure sentiti commentare che forse avremmo battuto il record per millilitri donati, ma non mi è stata data alcuna informazione certa... :) Il giorno successivo ci hanno consegnato un piccolo certificato di donazione a nome di nostro figlio.

Credi che tu e il tuo bambino abbiate perso qualcosa in termini di "nutrimento" e di assistenza?

Non ci sono studi basati sull'evidenza che attestino "deficit" da donazione di sangue cordonale, inoltre, il cordone viene spesso reciso prima che smetta di pulsare, quindi facilmente quel sangue finisce nel sacco dei rifiuti speciali. Dal punto di vista assistenziale non vedo come possa averci leso; anzi, il prelievo di controllo pre e post donazione non può che monitorare ulteriormente la mia salute.

Lo rifaresti?

Se avremo altri figli e la situazione contingente lo permetterà sicuramente doneremo ancora.

Se avete voglia di conoscere qualcosa in più sull'argomento potete leggere il post Sco: a chi lo do? In cui mamma superabile fa un quadro dello stato dell'arte della donazione di sangue cordonale in maniera approfondita e citando tutte le fonti delle sue informazioni.

E voi che ne pensate? Vi siete fatte un'idea precisa sull'argomento o brancolate nel buio? Avete donato o non ci avete nemmeno mai pensato? Mi piacerebbe conoscere le vostre opinioni.

Torta al cioccolato senza farina

2012-01-17T12:08:00.001+01:00

Immagine di diff_sky

Si può fare una torta senza farina? Ovviamente sì.

Questa torta al cioccolato è nata quando abitavo a Modena. È ispirata alla torta Barozzi, ma chiaramente non è la torta Barozzi, la cui ricetta – segreta – è gelosamente custodita dalla pasticceria Gollini di Vignola. Prende spunto dalle torte al cioccolato delle mie amiche modenesi; in pratica ho preso le loro ricette (che gentilmente mi hanno passato) e ne ho tratto una mia versione.

È un dolce super calorico ma piace a tutti, soprattutto grazie al suo cuore morbido. È semplice da realizzare ed è una buona soluzione per concludere una cena o un pranzo tra amici.

Ecco la ricetta

Ingredienti

200 grammi di cioccolato fondente

100 grammi di burro

100 grammi di zucchero

1 cucchiaio di cacao zuccherato

1 cucchiaino di polvere di caffé

una tazzina di caffé

3 uova

1 cucchiaio di fecola di patate

Procedimento. Montare i tuorli con lo zucchero. Dopo aver fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro, versarlo nel composto e aggiungere tutti gli altri ingredienti ad eccezione delle chiare d’uovo, che vanno montante a parte e aggiunte per ultime al composto.

Versare il tutto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.

Se non avete paura delle calorie, potete servire questa torta insieme a una crema al mascarpone.

Altre idee per un dolce goloso

Torta rosa con cioccolato, panna e fragole

Riciclare un pandoro: palline di cioccolato con mompariglia

Torta cocco e cacao senza farina

Come fare per diventare freelance

2012-01-13T12:26:00.001+01:00

Quando dico che sono una freelance, la domanda che mi viene posta più spesso è “ma come si fa a diventare freelance?” Ecco secondo me come si può fare per diventare freelance in quattro (tutt'altro che semplici) passi.

Informarsi sulle questioni amministrative e fiscali. Credo che sia proprio questo il primo passo da compiere, andando a fare quattro chiacchiere con un commercialista. Chiunque lavori deve pagare le tasse e un potenziale freelance non può non essere a conoscenza dei propri obblighi fiscali. Personalmente, ho aperto la partita iva nel 2005, prima ancora di diventare freelance, quando, cioè, lavoravo in azienda ma avevo deciso di mettermi in proprio e cominciavo a cercare i primi clienti. All’inizio, però, quando il volume d’affari è bassissimo, si può anche lavorare con la ritenuta d’acconto, cioè con la formula della collaborazione occasionale.
Dotarsi di una postazione di lavoro adeguatamente attrezzata. Ovviamente, l’attrezzatura necessaria dipende dal tipo specifico di attività. Per esempio io, che mi occupo soprattutto di traduzioni, ho due PC, uno portatile e uno fisso, un’unità esterna su cui faccio il backup della mia cartella LAVORO tutte le sere, un modem (+ uno di riserva, dato che ne fulmino circa uno l’anno e sempre quando devo consegnare un lavoro nei successivi 10 minuti), una chiavetta (perché a volte capita che ci siano problemi di accesso alla rete, sempre quando devo consegnare un lavoro entro i successivi dieci minuti), telefono, fax, scanner e stampante. E poi ovviamente i software che mi servono e alcuni libri che reputo fondamentali per la mia professione: per esempio il manuale di stile e un ottimo dizionario di italiano.
Darsi un orario di lavoro e rispettarlo. A questo punto bisogna diventare operativi, come? Dandosi un orario di lavoro; sì: anche se non c’è nemmeno una piccola commessa. Perché ci sono tante cose che un freelance deve fare: organizzare la propria campagna di marketing, aggiornarsi e quindi studiare, guardasi in giro (che spesso vuol dire guardare in rete), prendere tutte le informazioni possibili, prendere contatto con i potenziali clienti. Nel tuo orario di lavoro tu freelance sei in ufficio, anche se l’ufficio - come nel mio caso - è una zona “riservata” del salotto. Niente e nessuno dovrà disturbati; sia che tu stia lavorando a un progetto per un cliente, sia che tu stia cercando di capire come attrarli i clienti. Mio marito mi prende molto in giro per la frase “sono in ufficio”, che gli ripeto spesso, come avevo scritto nel mio post mamma e freelance: è difficile ma si può; ma la frase funziona e questo è l’importante.
Darsi obiettivi raggiungibili e stabilire il proprio onorario. Darsi obiettivi raggiungibili è secondo me la cosa più complicata perché implica una conoscenza molto approfondita non solo del mercato in cui si intende entrare, ma anche di se stessi (cosa tutt’altro che scontata). Stabilire il proprio onorario è un’altra attività difficile, soprattutto in un periodo storico come questo in cui, in certi settori, ci si aspetta che la gente lavori gratis. Personalmente penso che lavorare gratis non sia mai una buona idea, nemmeno all’inizio. O meglio, si può decidere di fare un regalo a qualcuno che ci piace particolarmente, ma quello è appunto un regalo, non una regola. Quando si stabilisce un prezzo per un progetto o per una collaborazione bisogna valutare bene, evitando di svendere se stessi e il proprio tempo. Certo non bisogna nemmeno sopravalutare le proprie competenze, ma trovo che questo accada più raramente; ultimamente la tendenza è purtroppo la svalutazione, in termini economici e non solo, del lavoro e della professionalità. Dobbiamo però ricordare sempre che il mercato lo facciamo anche noi freelance e che ogni volta che prepariamo un preventivo, che accettiamo o rifiutiamo le condizioni economiche proposte da un committente, stiamo dando il nostro contributo, in positivo o in negativo.

E voi che ne pensate? Mi piacerebbe leggere le opinioni di qualche collega freelance o aspirante tale.

Le nuove Mobile App per i clienti Esselunga

2012-01-11T15:40:00.001+01:00

Hai un iPad? Ti piacerebbe utilizzarlo per fare la spesa in maniera più consapevole? Se la risposta a entrambe le domande è sì, questo post è per te.

Esselunga ha lanciato la prima applicazione ufficiale per iPhone, iPad, smartphone e tablet Android. Dove la puoi trovare? Gratuitamente, sullo store di Apple e Android Market.

L’applicazione è contraddistinta dall’immagine del cappello di mago Melino su una bella mela rossa e la grafica è stata particolarmente curata. L’App permette di essere sempre aggiornati sulle novità dei punti vendita Esselunga e su tutte le promozioni in corso.

La parte dell’App che preferisco è proprio quella sulle promozioni: oltre alla funzionalità classica, che permette di visualizzare i volantini, l’applicazione consente di navigare i reparti dei punti vendita e quindi di fare un giro tra i prodotto in offerta, filtrandoli secondo la categoria di promozione. È inoltre possibile cercare direttamente l’articolo di proprio interesse. Al giorno d’oggi non si può più fare la spesa a caso, bisogna riflette sulle proprie scelte. Essere attenti alle promozioni consente di acquistare i prodotti che si desidera a un prezzo competitivo, il che si traduce in un miglior bilancio famigliare.

C’è poi lo Store locator, anch’esso molto utile, che consente di cercare il negozio più vicino (o quello preferito) e di farsi guidare dall’App per raggiungerlo. Sono indicati gli orari di apertura ordinaria e straordinaria e il dettaglio dei servizi e dei reparti presenti nel punto vendita. Trovo che lo Store locator sia molto utile, soprattutto quando si è in viaggio, in una città che si conosce poco. Ti è mai capitato di essere in vacanza con tutta la famiglia e di aver bisogno del ciuccio misteriosamente smarrito o dello spazzolino dimenticato a casa? Grazie allo Store locator, potrai scoprire se c’è un supermercato Esselunga aperto nelle vicinanze e raggiungerlo facilmente.

Altre funzioni sono le notifiche e la sezione Fìdaty. Le notifiche sono personalizzabili, attivabili e disattivabili; si può richiedere, per esempio, di essere informati sulle aperture straordinarie o sull’uscita di nuovi volantini promozionali del proprio negozio preferito. I canali previsti per le notifiche sono il push, l’sms e l’e-mail. Grazie poi alla sezione Fìdaty dell’App Esselunga è possibile visualizzare il saldo punti della propria carta Fìdaty e scoprire quali prodotti acquistare per ottenere un numero maggiore di punti Fragola.

Esselunga ha già previsto nuovi rilasci per la sua App che garantiranno un numero ancora maggiore di servizi, sempre più utili per il consumatore consapevole. In futuro sarà infatti possibile visualizzare il catalogo Fìdaty, prenotare i premi dall’App e regalare punti a un’altra carta Fìdaty. Esselunga promette inoltre che, grazie ai prossimi rilasci, sarà possibile compilare una lista della spesa particolarmente innovativa.

Se ti interessa fare la spesa in maniera nuova o semplicemente ti incuriosisce l’App di Esselunga, puoi trovare tutte le informazioni nella sezione dedicata del sito Esselunga

Ed ecco il link alle istruzioni per il tuo iPad http://mobile.esselunga.it/supportoiPad.html

Al consumatore consapevole, la nuova App di Esselunga offre l'opportunità per restare sempre collegati con il proprio supermercato di fiducia e conoscerne i prodotti, i prezzi, le promozioni, i punti vendita …

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Calza della Befana io ti adoro

2012-01-04T12:24:00.003+01:00

Immagine di naturalbornstupid

Evviva l’Epifania che tutte le feste si porterà via. Non c’è niente da fare;
provo ad amare follemente tutto ciò che accade dal 24 dicembre al 6 gennaio, ma il mio giorno preferito resta quello della Befana. Pure il Capodanno non è male, ma vuoi mettere il fascino della Befana?

Sulla Befana io poi ho un’idea ben precisa ed è la stessa che mi porto dietro sin da quando ero bambina.

La Befana è una vecchietta nemmeno tanto simpatica, che fa quel che può e già questo la rende speciale. A differenza di Babbo Natale, non ha molti mezzi: non ha gli elfi e le renne e il vestito rosso e la slitta. Se ne va in giro su una scopa malandata, vestita che peggio non si può, con un sacco rattoppato che riempie di piccoli e semplici doni. Se sei stata brava, al massimo ti lascerà qualche pensierino; ma se sei stata cattiva cenere e carboni! Babbo Natale non si permetterebbe mai di lasciare carboni; lui, al limite, non passa e non lascia niente, ma bisogna essere stati davvero molto cattivi.

Dunque noi domani sera appenderemo la nostra calza e scommetto che Ludovica il giorno dopo troverà più o meno le stesse cose che avevo elencato lo scorso anno nel mio post Befana: cosa metto nella calza.

Rispetto allo scorso gennaio ci sarà qualche dolcetto in più perché Ludovica quest’anno ha imparato a controllare la sua golosità e merita un premio per questo. Prima se aveva 10 cioccolatini voleva mangiarli tutti; adesso se ha due cioccolatini me ne consegna uno e mi dice di conservaglielo fino al giorno successivo. Credo che la gestione della golosità sia un’importante questione di salute e quindi sono molto contenta di questo risultato.

E poi, data la sua vena artistica, ci sarà un po’ di materiale per disegnare e per fare lavoretti: pennarelli, nuovi pennelli, colla vinilica, cartoncini colorati sparsi un po’ ovunque sul camino (la Befana secondo me non è nemmeno tanto ordinata) e un fantastico libro de Il gatto con gli stivali narrato dal punto di vista degli stivali. Da quando ho scoperto questa collana di fiabe narrate da un punto di vista alternativo me ne sono innamorata e le voglio comprare tutte. Credo che lo spostamento del punto di vista sia un esercizio di grande intelligenza e di grande forza educativa. Nella narrazione, come nella vita.

E nella calza degli adulti cosa mette la Befana? Lo scorso anno avevo scritto un pezzo per benessere village intitolato Befana: a ognuno la sua calza, in cui avevo elencato le mie idee per mogli, mariti, figli adolescenti e qualche amica, e dato che quest’anno non ho nuove idee, terrò buone quelle del 2011.

Tante idee per il menù di Natale

2011-12-21T10:55:00.000+01:00

Immagine di noricum

I miei post natalizi quest'anno sono su cure-naturali.it, con cui ho il piacere di collaborare da diversi mesi.
Ci sono alcune idee per la colazione di Natale, le mie ricette salutari per Natale dall'antipasto al dolce e un menù bimbi per il cenone di Natale.
Spero possano piacere. Porto avanti la mia idea che il cibo debba essere sano, anche a Natale. Che debba essere gustoso, tutto l'anno. Sano e gustoso, secondo me, sono due aggettivi che vanno molto d'accordo quando si parla di cibo. Non è vero che i piatti sani sono poco invitanti. Tutto quello che mangiamo ha un'influenza sul nostro organismo e nutrirsi bene è un fatto di salute. Ok, ok, qualche eccezione ci sta bene, per esempio la casetta di pan di zenzero, con caramelle e zuccherini vari, mi piace moltissimo; l'importante è non strafare.
Voi che ne pensate?

Aforismi coniati da una bambina di quasi quattro anni

2011-12-20T10:23:00.000+01:00

Ultimamente Ludovica tira fuori delle frasi - le sue verità sulla vita - che mi lasciano di stucco. Mi diverte sempre molto il suo punto di vista, che spesso è più lucido del mio.

Ho appuntato alcune delle sue frasi "più celebri" e non ho cambiato una virgola.

Qualche volta le principesse non sposano un principe e infatti Rapunzel sposa un ladro.
Le mamme si riconoscono dalle mani. Le mamme hanno le unghie corte e invece le streghe ce l’hanno lunghe con la punta.
Bisogna avere sempre il look giusto.
Non esistono colori da maschio e da femmina. Esistono solo colori che piacciono ai bambini.
Se un bambino va a scuola fa le attività, se un bambino va con mamma e papà a vedere un paese o uno spettacolo fa un’avventura.
Le patatine non sono un cibo sano, però ogni tanto si possono mangiare perché piacciono ai bambini.
Se un bambino vuole la mamma, la mamma deve arrivare subito.

Volete aggiungere qualche frase celebre dei vostri bambini?

Per Natale vorrei ...

2011-12-16T12:46:00.000+01:00

una bacchetta magica per dilatare il tempo della gioia e ridurre a un puntino quasi invisibile quello del dolore, la vorrei per me e per tutte le persone che amo; anche per quelle che non amo ma se la meritano;
una macchina per fotografare i sogni, perché certe volte dimentico come sono fatti e sento il bisogno di metterli a fuoco e di guardarli dritti in faccia;
un paio di lenti speciali che mi permettano di vedere quello che c’è dietro le apparenze;
un ferro per stirare quelle speranze che si sono stropicciate un po’.

Giocattoli per bambini a costo zero

2011-12-12T10:52:00.004+01:00

Mia madre quest'anno ha avuto un'idea geniale per i regali di Natale da fare alle due nipoti: realizzare a mano, riciclare, non spendere un euro. Vorrei mostrarvi cosa è riuscita a fare a costo zero, non low cost, costo proprio zero. E le bambine impazziranno dalla gioia.

Abito per bambola tipo Sbrodolina (con sacchetto)

L'abito e il sacchetto sono stati realizzati interamente con materiali da riciclo: ritagli di stoffa e nastrini avanzati da altri lavori.

Abito per bambola tipo Barbie

Anche quest'abitino è stato realizzato interamente con materiali avanzati e/o riciclati.

Lenzuolo, materasso e cuscino per il lettino delle bambole

Il lettino era mio, me lo aveva regalato mia nonna quando avevo più o meno l'età che ha oggi mia figlia. Lo abbiamo semplicemente recuperato in garage. Il rivestimento del materasso era ingiallito, ma il pizzo ci piaceva. Così, mia madre ha recuperato la parte interna del materasso insieme al pizzo e, sempre con ritagli di stoffa avanzati da altri lavori, ha rivestito il materasso e realizzato cuscino e lenzuolo.

Vedete come ci sta bene il bambolotto preferito di Ludovica?

Tutti questi lavori sono stati realizzati due volte in modo che ognuna delle due bambine abbia il suo. La culletta era una sola, quindi, in modo da non scontentare nessuna, la seconda culletta è stata acquistata.

Che ne pensate? Vi piace l'idea di riciclare, creare e inventare per i regali di Natale? Avete qualche idea alternativa? E per i maschietti? A noi per i bambini non è venuto in mente niente di originale ...

Evviva le nonne! e le loro idee riciclose ...

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Caro Babbo Natale, vorrei una bambola che non sappia fare niente

Come scegliere giocattoli sicuri

Tra Babbo Natale e la Befana troppi regali

A Natale adotta una specie

2011-12-11T13:28:00.002+01:00

Un regalo originale, rispettoso dell’ambiente e pieno di significato per Natale? Adotta una specie. Sì: non un animale solo, una specie intera. Adottare o regalare un’adozione è un modo semplice e concreto per aiutare il WWF a salvare alcune specie animali dall’estinzione.
Secondo un recente comunicato dell’Unione internazione per la salvaguardia della natura un quarto dei mammiferi del mondo rischia di scomparire. Un quarto degli animali del mondo è una cifra enorme e tutti possiamo fare qualcosa per contribuire a ridurre questo numero.
Come si adotta una specie? Si va su questo sito del WWF, si clicca su adotta una specie , si sceglie la specie da adottare e poi il tipo di adozione. Un’adozione semplice costa 30 euro e si ottengono in cambio, oltre alla soddisfazione di aver contribuito a salvare una specie animale, alcuni simpatici gadget e una scheda con tante informazioni sulla specie scelta. 30 euro è anche il contributo richiesto per l’adozione digitale o per le adozioni I WWF you.
La mia modalità preferita è però l’adozione con peluche, che richiede un contributo di 50 euro e prevede, oltre all’invio dei materiali previsti per l’adozione semplice, un tenero peluche della specie prescelta. Mi piace molto quest’idea perché il peluche è un oggetto simbolico efficace. Mi piace l’idea di vedermelo arrivare a casa e di spiegare a Ludovica come mai è giunto fino a noi. Tra l’altro, i peluche del WWF sono realizzati con grande attenzione nei confronti dell’ambiente e dei bambini: sono infatti privi di PVC e di qualsiasi altro componente potenzialmente tossico e dannoso per la salute.
Noi stiamo ancora pensando a quale specie adottare: apprendista papà sceglierebbe il ghepardo che è da sempre il suo animale preferito: lo affascinano la sua agilità e la sua velocità; io invece opterei per l’orango perché ho letto che dal 1990 ad oggi il numero di esemplari si è ridotto di due terzi e questo dato mi ha molto impressionata. L’ago della bilancia, però, come sempre, sarà Ludovica: a lei spetterà l’ultima parola.
Esiste poi l’adozione trio che prevede un contributo di 125 euro e permette di adottare tre specie diverse appartenenti allo stesso habitat; per esempio, se si sceglie il trio italiano si adottano lupo, orso bruno e delfino.
Se si vuole regalare un’adozione, il peluche e il kit andranno al destinatario del dono, che potrà essere informato con un’ecard.
Per informazioni dettagliate su tutte le modalità di adozione e sulle specie che si possono adottare basta consultare il sito WWF adozioni.
Non è un bel regalo per Natale? Voi che specie adottereste? Qual è la vostra modalità preferita per le adozioni?

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Come scegliere giocattoli sicuri

2011-12-10T19:43:00.002+01:00

Immagine di pinkiwinkitinki

Mi sono sempre posta il problema della sicurezza dei giocattoli e ho cercato di informarmi. Ho capito che non bisogna farsi condizionare troppo dalle marche né dal prezzo, perché certe volte i giocattoli più sicuri non sono quelli che costano di più. Mi piacerebbe condividere quello che ho imparato e magari imparare qualcosa in più, se vorrete condividere con me quello che invece avete imparato voi.

Prima di tutto bisognerebbe controllare che sulla confezione sia presente il marchio CE, a garanzia che il prodotto sia stata fabbricato conformemente alla normativa europea.

Oltre al marchio CE dovrebbe esserci sulla confezione la scritta Giocattoli sicuri dell’Istituto italiano di sicurezza dei giocattoli: vuol dire che il gioco, oltre a essere conforme alla norme dell’Unione Europea, è stato sottoposto a un test di sicurezza.

I giocattoli elettronici dovrebbero riportare la dicitura IMQ dell’Istituto per il marchio di qualità; anche questo indica che è stato effettuato un test di sicurezza. In ogni caso, quando si acquista un gioco elettronico, bisogna controllare che il vano batterie non possa essere aperto dal bambino.

Controllare che il gioco sia adeguato all’età. L’indicazione dovrebbe essere sempre riportata sulla scatola. Un'attenzione particolare andrebbe posta per i bambini più piccoli, cioè sotto i tre anni.

Quando si acquista un peluche, soprattutto se è destinato a un bambino di età inferiore a 36 mesi, bisogna controllare che le cuciture siano ben salde, che non si stacchi il pelo, che naso e occhi non possano essere rimossi facilmente; in sintesi che non ci siano parti che potrebbero essere inalate o ingerite. Per legge, i peluche destinati ai bambini sotto i 3 anni sono privi di PVC, mentre quelli indicati ai più grandi potrebbero contenere questo materiale.

E voi come scegliete i giocattoli?

Disney Live. L’intrepido viaggio di Topolino

2011-12-05T15:26:00.000+01:00

Immagine di wwarby

Quest’estate Ludovica ha espresso un desiderio: andare in un teatro vero a vedere uno spettacolo vero. Mi è sembrato un desiderio meraviglioso e così mi sono messa a cercare lo spettacolo giusto. Ieri è finalmente arrivato il grande giorno; siamo andati al Teatroteam di Bari a vedere Disney Live. L’intrepido viaggio di Topolino. È stata uno novità anche per me: adoro il teatro, ma il mio genere preferito è la prosa; ero quindi curiosa di vedere che effetto faceva. Ludovica ne è stata entusiasta (e questo è l’importante), io non ho ancora capito se mi è piaciuto o meno.

L’intrepido viaggio di Topolino, secondo me, è uno spettacolo molto suggestivo per bambini dai 2 ai 10 anni, e in particolare per i più piccoli. Tutto il fascino sta nell’arcinotorietà dei personaggi e poi nei costumi, che sono meravigliosi. Cenerentola sfoggiava un abito che sembrava quasi più bello di quello, già meraviglioso, del cartone; aveva un movimento tale da conferire all’attrice una leggerezza unica, sembrava che fosse sospesa per aria e che i piedi non poggiassero a terra. Anche le coreografie sono molto belle e divertenti e c’è un’attenzione al dettaglio che ho molto apprezzato.

Però… però lo spettacolo è in playback. L’unica voce live è quella del presentatore.

È facile comprendere le ragioni per cui, in uno show del genere, la parte vocale sia registrata, però mi ha fatto un effetto strano. Insomma, trovo che il playback sottragga inevitabilmente un po’ di quella magia unica e irripetibile, che si può respirare solo a teatro.

La prossima volta che la porterà a teatro voglio però tentare che effetto le fa uno spettacolo diverso, meno chiassoso, magari anche meno ricco e - soprattutto - più teatro della parola.

Mi metto subito a cercare. Qualche idea?

Cambio cuoco

2011-11-29T14:50:00.004+01:00

Ultimamente, quando accendo la TV, è quasi sempre per guardare un programma di cucina o di arredamento: le mie due ultime manie. Qualche sera fa, facendo zapping, mi sono fermata su lei, canale 127 di sky , ed è stato così che ho scoperto questo nuovo format dal titolo Cambio cuoco. Il gioco è questo: due famiglie molto diverse per cultura e tradizioni culinarie si scambiano il cuoco per il pranzo della domenica e quindi anche le ricette. È un po’ come sbirciare nel ricettario delle case altrui; lo trovo un bel modo per arricchire la propria dieta, variare qualche piatto e soddisfare la propria curiosità culinaria.

Le ricette sono in genere piuttosto accessibili perché sono quelle che si fanno in casa. La cosa più buffa è che ti viene voglia di dire la tua perché ti senti più o meno alla pari: ti confronti non con un cuoco professionista, ma con un cuoco “da famiglia” come te. Ti viene voglia di fare qualche aggiustamento e qualche variazione sul tema; certi personaggi sono così simpatici che li inviteresti volentieri a cucinare a casa tua, altri meno (ma è pure questo il bello).

A me, per esempio, hanno molto colpito le due nonne della puntata andata in onda venerdì scorso: nonna Lula e nonna Rita. La nonna milanese contro la nonna barese: due tradizioni differenti e due cucine agli antipodi. È proprio questa la forza del format; gli autori di Cambio cuoco sono molto bravi ad esaltare le diversità mettendo a confronto, in ogni puntata, due mondi praticamente opposti e quindi in qualche modo complementari.

Inviterei volentieri la nonna milanese Lula a fare un cambio cuoco a casa mia perché le sue ricette si sposano perfettamente con la mia idea di cucina: semplicità, qualità degli ingredienti, gusto.

Mi hanno però stuzzicata particolarmente le cartellate della nonna barese Rita, perché sono un dolce tipico della tradizione natalizia di casa mia e perché l’impasto noi (intendo io e mia madre) lo facciamo quasi identico. Ecco la ricetta, di cui propongo una variazione

Avete guardato il video della ricetta? Nonna Rita condisce le cartellate con vin cotto, buccia di limone grattugiata, cannella, zucchero e cioccolato fondente. Sono buonissime col vin cotto, ma personalmente le preferisco condite diversamente e dunque - non me ne voglia nonna Rita - propongo le seguenti variazioni:

con miele agli agrumi e limone grattugiato (la mia versione preferita)
con miele millefiori e cannella
con semplice zucchero a velo (la versione più light, la preferita di mio marito)
con miele agli agrumi e granella di mandorle tostate (pure questa niente male).

Il miele va sempre fatto sciogliere a bagno maria prima di versararlo sulle cartellate.

Confrontare la mia cucina con quelle altrui è un esercizio che mi piace molto e che faccio da quando ho cominciato a vivere in posti diversi dal paesino in cui sono nata; una dieta varia è la base della salute e poi è divertente. Per questo motivo accoglierei con curiosità un cambio cuoco a casa mia e mi solleticherebbe molto l'idea di andare a cucinare a casa di qualcun altro. Mi solleticherebbe talmente tanto che, da quando ho scoperto il programma, mi diverto a immaginare che piatti potrei proporre: forse la mia torta salata, da sostituire al primo o al secondo, e magari, per dessert, gli amaretti che ho imparato da mia suocera... E poi immagino che tipo di cuoco mi piacerebbe avere per un giorno a casa mia: forse un cuoco siciliano che mi faccia le melanzane alla parmigiana e la cassata, oppure un cuoco modenese che mi prepari i tortelloni di zucca e il filetto con l'aceto balsamico.

E voi? Vi propongo un gioco: se vi capitasse di fare un cambio cuoco e di andare a cucinare a casa di una famiglia che non conoscete, qual è il piatto che proporreste di sicuro? Se ne avete voglia, linkatemi la vostra ricetta più forte nei commenti, che magari la provo. Sono in vena di esperimenti.

Cambio cuoco va in onda ogni venerdì alle ore 21.00 su lei, canale 127 di sky. La prossima puntata andrà quindi in onda venerdì 2 dicembre alle ore 21.00 e sarà una sfida tra ricette della nonna contro piatti light e moderni. Nel frattempo potete curiosare su http://www.cambiocuoco.it, su youtube.com/cambiocuoco e sulla pagina facebook.com/leitv. Troverete tante ricette, tanti consigli e tante idee per la cucina.

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L'influenza nei bambini piccoli

2011-11-25T11:24:00.001+01:00

La redattrice scientifica che c’è in me ogni tanto prende il sopravvento sulla mamma pasticciona e quindi oggi ho deciso di scrivere un pezzo sull’influenza nei più piccoli.

Anche i neonati e i bambini piccoli sono ovviamente esposti al rischio di contrarre il virus dell'influenza; non è però facile distinguere questa patologia da altre malattie virali in quanto spesso i sintomi sono simili. Il più delle volte non è influenza, ma una malattia che le somiglia.

Se i sintomi sono gli stessi perché si dà più importanza all’influenza rispetto agli altri malanni di stagione? Essenzialmente per due motivi e cioè per la maggiore diffusione di questa patologia e per la serietà delle potenziali complicanze. Le complicazioni più frequenti – e curabili – sono l’otite media acuta e la bronchite. Se il bambino soffre di una patologia cronica, l’influenza può complicarsi in maniera anche molto seria.

Come si fa a capire che è influenza?

Come dicevamo, non è facile capirlo in quanto i sintomi caratteristici dell’influenza sono

Febbre superiore a 38°, di insorgenza improvvisa
Sintomi respiratori
Inappetenza
Stanchezza
Irritabilità

L'influenza può inoltre essere accompagnata da dolori addominali, diarrea e vomito.

Tutti sintomi aspecifici e quindi simili a quelli associati a un numero elevato di altre patologie.

Quando però ci si trova nella stagione influenzale, che varia di anno in anno, ma che generalmente va da fine ottobre a tutto febbraio, c’è una maggiore probabilità che il piccolo abbia contratto l’influenza; specie se frequenta una comunità (nido, scuola materna …)

Secondo la mia esperienza di mamma, il modo migliore per scoprire con che virus abbiamo a che fare è chiedere al pediatra. Il pediatra di solito ha una visione più ampia perché, vedendo tanti bambini, sa quali virus ci sono in giro in un determinato periodo.

Cosa si può fare per evitare che i bambini contraggano l'influenza?

Avere sane abitudini è importante. Un’alimentazione sana, varia e naturale, e il giusto riposo aiutano le difese immunitarie del bambino.

Lavare spesso e accuratamente le mani del bambino è una norma semplice e più efficace di quanto si pensi. Bastano acqua e sapone; gli antibatterici non sono necessari.

Frequentare il meno possibile luoghi chiusi e troppo affollati, specie durante il periodo di maggiore diffusione della patologia.

E il vaccino? Sotto i due anni il vaccino antinfluenzale ha un tasso di efficacia piuttosto basso, quindi a meno di patologie particolari, non è consigliabile farlo. In ogni caso, la persona più adatta a dare consigli in merito all’uso del vaccino è ovviamente il pediatra, che saprà rispondere a ogni dubbio o domanda.

E se il bambino di ammala?

Consultare sempre il pediatra e non prendere iniziative in merito all’uso dei farmaci.

Cose da sapere sull’uso dei farmaci nei bambini:

i mucolitici non sono indicati sotto i due anni e, anche nei bimbi più grandi, vanno somministrati con moderazione;
il paracetamolo è generalmente ben tollerato e serve sia da antipiretico sia da antidolorifico (per esempio contro il mal di testa), ma non bisogna superare mai le dosi consigliate ed è sempre buona norma chiedere il parere del pediatra prima di somministrarlo;
l’acido acetilsalicilico, comunemente conosciuto come aspirina, non va mai somministrato ai bambini;
gli antibiotici non sono da demonizzare, ma vanno usati solo quando è strettamente necessario e cioè quando, in base al parere del pediatra, è presente una complicanza batterica; se l’influenza non è complicata da un’infezione di natura batterica, l’antibiotico, oltre a essere inutile, può essere pericoloso per la possibilità di indurre resistenze e cioè per il rischio di stimolare la proliferazione di batteri non sensibili all’azione dell’antibiotico.

Per approfondire l'argomento:

Bambini piccoli e influenza: istruzioni per l'uso

Testi medici

2011-11-21T15:07:00.002+01:00

Testimedici.com è il sito attraverso cui pubblicizzo la mia attività professionale. Esiste dal 2006, mentre la mia vita da freelance è cominciata l'anno prima. Sono quindi diversi anni ormai che faccio questo lavoro e che sono una libero professionista, eppure... tutte le volte che qualcuno ne parla ... provo lo stesso senso di piacevole sorpresa.

La sorpresa aumenta quando mi si chiede un'intervista. Insomma, sono più abituata a fare domande che a rispondere e sono più abituata a mettermi in discussione che a dare consigli.

Stamattina, fareaffari.org ha pubblicato un'intervista che mi ha fatto alcune settimane fa. Si parla di come è nato Testimedici.com e di come si può gestire un'attività come la mia. Se a qualcuno interessa, può leggere l'intervista, intitolata Le parole come mestiere, e magari farmi sapere cosa ne pensa.

Mi interessa molto il confronto perché credo che sia uno dei più potenti strumenti di apprendimento. Io, dal confronto, ho sempre imparato molto e vorrei imparare ancora ...

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Libreria del buonumore: libri che fanno sorridere

2011-11-17T12:01:00.000+01:00

Sono sempre stata una lettrice di classici. Da bambina leggevo i classici della letteratura per l’infanzia, a partire dall’adolescenza e per tutto il resto della mia vita, ho letto i grandi classici della letterata internazionale. Adoro i classici. Il problema dei classici, però, è che nella maggior parte dei casi sono tristissimi. Immensi, ma molto tristi. Il primo libro che ho letto da sola, in seconda elementare, è stato Pinocchio, meraviglioso ma… vi sembra allegro Pinocchio? Tre dei romanzi che ho più amato e che più amo tuttora sono Anna Karenina, Madame Bovary e Cime tempestose: tutto gli si può dire tranne che mettano il buonumore. Mi si potrà obiettare che non tutti i classici sono tristissimi ed è vero, basti pensare a Don Chisciotte, che fa tenerezza ma certamente non fa piangere, però nel meraviglioso mondo della letteratura classica la tristezza e la tragedia vincono alla grande sulla comicità e sull’allegria.

Ecco, il fatto è che ultimamente ho proprio voglia di ridere. Cioè, ho sempre avuto molta voglia di ridere, solo che prima provavo gusto pure a scavare dentro me stessa, nella mia pancia, nel mio dolore, anche attraverso la lettura, mentre adesso no. Ho scavato fin troppo, ho bisogno di una pausa.

Ho voglia di leggerezza e quindi di libri, film e musica che mi mettano il buonumore. E così, ho scoperto un sacco di autori e titoli per me nuovi e interessanti. Ecco la mia personalissima libreria del buonumore.

Non avevo capito niente di Diego de Silva. Non potete immaginare quanto mi sia divertita a leggere le avventure dell’avvocato di insuccesso Vincenzo Malinconico. Ho già sul comodino Mia suocera beve, il seguito. Vincenzo è l’icona tragicomica di quella categoria di libero professionisti molto liberi e poco professionisti. Potreste obiettare che non c’è niente da ridere, e come libero professionista molto sensibile alle disavventure della categoria, sono d'accordo; il personaggio, però, è disegnato con una tale ironia che la risata viene proprio spontanea. E poi Vincenzo il suo lavoro lo saprebbe pure fare, è la società che gli rema contro; si sente uno sfigato con le donne, eppure cucca più lui di George Clooney; pensa sempre di essere fuori contesto e invece è (quasi) sempre sul pezzo.
Alta fedeltà di Nick Hornby. Per me questo romanzo è stata una scoperta recente e veramente piacevole. È un romanzo leggero senza mai essere superficiale; è pieno di elenchi (adoro gli elenchi) e descrive benissimo e con grande ironia il disagio generazionale del trenta-quarantenne contemporaneo. Per chi ama l’inglese è assolutamente consigliabile leggerlo in lingua originale.
Hanno tutti ragione di Paolo Sorrentino. L’introduzione è semplicemente geniale. La prima parte è molto avventurosa e tragicomica, poi si perde un po’ di smalto ma, nel complesso, è un romanzo godilibissimo e a tratti sorprendente.
Tutto Montalbano. E va bene, sono gialli, e in quanto tali ci scappa il morto, che non è proprio il massimo dell’allegria, ma sono leggeri nel senso buono del termine, ironici, pieni di personaggi caratterizzati talmente bene che ti sembra di conoscerli da sempre … ed ecco, per tutti questi motivi, le avventure di Montalbano mi rilassano. Spesso, poi, le battute sagaci del commissario mi strappano più di qualche risata. Infine, trovo irresistibile Catarella.

E voi? Chi mi aiuta continuare la lista? Ho voglia di trovare altri libri leggeri, divertenti e maledettamente ironici.

Biscotti con farina integrale e cacao

2011-11-15T10:41:00.000+01:00

Se continuiamo così, prenderò due o tre chili come ridere. Il fatto è che il pomeriggio ci annoiamo e ci mettiamo a fare biscotti. Sarà meglio convogliare le nostre energie verso i lavoretti di Natale; non sono un'appassionata di decorazioni natalizie, ma almeno non fanno ingrassare. Ecco, comunque, la nostra ricetta di ieri: biscotti con farina integrale e cacao, anche questi sono semplicissimi da fare, anche questi li abbiamo inventati. Sono buoni e morbidissimi. Adatti a chi non ama i sapori eccessivamente dolci. Ed ecco la ricetta.

Ingredienti
200 grammi di farina integrale
100 grammi di farina 00
100 grammi di zucchero di canna
5 cucchiai di cacao zuccherato
2 cucchiaini di lievito vanigliato
75 grammi di burro
2 uova
un pizzico di sale

Il procedimento è quello che uso per tutti i miei biscotti e che potrete leggere, per esempio, in questa ricetta dei biscotti di Halloween. In sintesi, si mescolano prima tutti gli ingredienti secchi e poi si aggiungono le uova e il burro.
Basta poi cuocerli per 7 minuti in forno a 180 gradi. In realtà la cottura dipende dalle dimensioni dei biscotti; i nostri erano piuttosto piccoli, come potete vedere dalla foto.

Altre ricette di dolci con cacao su questo blog
Dolcetti al cocco
Torta cocco e cacao senza farina
Pasta frolla al cioccolato

Altre ricette di dolci con cacao su altri blog
Torta pere e cacao di Quasi mamma
Torta al cacao morbidissima di Le cuochine
Tota di ricotta profumata al cacao di Dolci e non solo

Biscotti miele e agrumi (facilissimi)

2011-11-14T15:23:00.004+01:00

Questi biscotti sono nati sabato pomeriggio, mentre cercavamo di ammazzare la noia. C'era un vento freddo e non avevamo voglia di uscire; in più era quasi ora di merenda.
- Facciamo i biscotti?
- Sììììììììììììììììììì. Pero, mamma, la ricetta ce la dobbiamo inventare.
- Ok. Ecco la nostra ricetta inventata. Considerate che mi ha aiutata una bambina di 3 anni e mezzo, quindi questi biscotti sono davvero semplicissimi da realizzare. E molto buoni da mangiare.

Ingredienti
300 grammi di farina 00
80 grammi di zucchero
100 grammi di burro
due cucchiai di miele agli agrumi
la buccia grattugiata di un'arancia non trattata
la buccia grattugiata di un limone non trattato
un pizzico di sale
due cucchiaini di lievito vanigliato
un uovo intero (grande)

Procedimento
Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia, ad eccezione di uovo e burro. Mescolare gli ingredienti con le mani e fare come un vulcano con un cratere al centro in cui andrà messo l'uovo, ai lati invece il burro. Impastare cominciando dal centro, incorporando cioè le uova nel composto e poi anche il burro. Il procedimento, in pratica, è lo stesso che uso per la pasta frolla.
Una volta ottenuta una palla di pasta, farla riposare in frigo per mezz'ora, stenderla con il matterello e tagliare i biscotti con le formine.
Cuocere in forno a 180 gradi per 5 minuti circa.

Come vedete a casa mia girano già tovaglioli in tema natalizio: non fateci caso...

Altre ricette di dolci semplici sul mio blog:
Ciambella con yogurt alla vaniglia
Torta di mele semplice semplice
Torte semplici a merenda

Altre ricette di dolci semplici su altri blog:
Biscotti alla farina di castagne e yogurt senza glutine di Bambini golosi
Ciambellone con gocciole di cioccolato di Stelle gemelle
Coffee Cake di TippiTappi

Il capriccio dispettoso

2011-11-10T18:58:00.000+01:00

Dopo il capriccio creativo e il capriccio creativo II è il periodo del capriccio dispettoso, ovvero è tutta una lotta.

Ora del bagnetto, prima di fare il bagno

Non voglio fare il bagnetto perché mi piace essere puzzosa

Ora del bagnetto, quando bisogna uscire dalla vasca

Non voglio uscire dall’acqua perché non sono ancora abbastanza profumata

Ora di andare a dormire

Lo capisci che non voglio dormire perché non sono stanca? Io non sono mai stanca e voglio giocare troppo

Ora di svegliarsi

Non mi voglio svegliare perché sono troppo stanca. Ho giocato troppo

Ora di vestirsi

Mamma, ma non posso andare a scuola con il pigiama?

Ora di mettere il pigiama

Mamma, ma perché devo mettere il pigiama? Non posso dormire così? (cioè vestita…)

Ora di cena, c’è minestrone

Il minestrone non mi piace, io volevo la bistecca

Ora di cena, c’è la bistecca

Mamma non mi piace la bistecca, voglio il minestrone di ieri

Ora di andare a fare la spesa

Non voglio uscire, voglio stare per sempre in casa

Ora di stare in casa (per esempio oggi che pioveva a dirotto)

Voglio uscireeeeeeeeee. Non voglio stare mai più in casa

E potrei continuare ancora a lungo. Ho bisogno di un carico extra di pazienza. Dove si vende la pazienza?

Mamma voglio un fratellino e una sorellina

2011-11-04T15:39:00.000+01:00

Immagine di mape_s

Mamma, ho pensato che voglio un fratellino e una sorellina
Un fratellino e una sorellina?
Sì: ma uno alla volta, non ti preoccupare
Ah allora …
Puoi dire che possono arrivare?
Dirlo a chi?
Al fratellino e alla sorellina
Sai che un fratellino o una sorellina quando arriva è un bambino molto piccolo?
Sì: lo so, poi però cresce e ci posso giocare.
Scusa, ma toglimi una curiosità, mi hai chiesto di dire al fratellino o alla sorellina che possono arrivare, ma secondo te come arrivano?
Mamma, il fratellino e la sorellina adesso sono in giro per il mondo che cercano la tua pancia, se tu li chiami, quelli la trovano e arrivano.

Colpita. Affondata. Spiazzata. Se c'è una cosa che non capirò mai è come nascono certe spiegazioni nella mente dei bambini piccoli.

Scusate, ma non erano le cicogne a portare i fratellini e le sorelline?

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Bambini nervosi e fratellini

La sorella immaginaria

I giorni normali

2011-11-04T14:45:00.000+01:00

Ci sono giorni difficili, quelli in cui il mondo sembra crollarti addosso e tu non puoi farci niente, non puoi neanche scappare; giorni in cui attendi una notizia, un evento, un risultato da cui dipende tutto il tuo futuro; giorni in cui la paura è talmente concreta che ti sembra di poterla afferrare e stringere tra le dita.

Ci sono giorni ancora più difficili, quelli in cui il dolore viene dalle viscere e fa male più di un calcio in faccia, giorni in cui resti sospesa tra la realtà e il senso di irrealtà, giorni in cui la luce sembra non potersi riaccendere più.

Ci sono poi giorni felici, quelli in cui indossi il vestito della festa delle tue emozioni; giorni in cui il cielo è sereno; giorni in cui voli talmente alto che ti sembra di poter infilare un dito tra le nuvole.

E ci sono infine i giorni normali, quelli in cui sorseggi un caffé chiacchierando con un’amica, con il tuo compagno o persino con il cane; giorni in cui non c'è niente da raccontare; giorni in cui ti annoi anche un po' perché i giorni normali sono fatti così, sanno essere anche un po' monotoni.

Ecco, io amo i giorni normali; quelli in cui non succede niente di speciale e puoi persino metterti per un paio d’ore in stand by; quelli in cui puoi fare il pieno di energie per i giorni difficili che non potrai evitare; quelli in cui puoi godere di tutte quelle piccole cose che ti riempiono la vita.

Ho imparato a viverli fino in fondo i miei giorni normali ed è stata davvero una grande conquista.

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Biscotti di Halloween: più semplici di così non si può

2011-10-26T17:41:00.010+02:00

Ecco i nostri biscotti di Halloween, in realtà, forse, più che biscotti sono crostatine. Certo non hanno un aspetto magnifico, anzi diciamo pure che sono grotteschi, buffi e pure un po' bruttini, ma la bellezza e la perfezione non appartengono ad Halloween, o no?

La cosa più divertente è che li abbiamo fatti insieme io e Ludovica questi biscotti, perché sono veramente molto semplici e la preparazione può diventare un bel gioco. Alla fine la cucina era un disastro e noi eravamo sporche di farina dalla testa ai piedi, ma è stato divertente, ed è questo che conta e poi... sono buonissimi e... per tre golosi come noi pure questo conta.

Ed ecco la ricetta:

Ingredienti

500 grammi di farina 00

200 grammi di zucchero

125 grammi di burro

2 uova grandi

2 cucchiaini di lievito vanigliato

2 cucchiai di latte

marmellata di albicocche (o di pesche, o di arance, l'importante è che sia arancione)

Procedimento

Su una spianatoia mettere farina, zucchero e lievito e mescolare. Creare come un piccolo vulcano e, al centro del cratere, mettere le due uova intere. Il burro, tagliato a pezzetti, va intorno al cratere. Impastare cominciando dal centro, incorporando cioè le uova nel composto e poi anche il burro. Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere una palla di pasta simile a quella che si ha quando si fa la pasta frolla. Coprire la pasta con un foglio di pellicola trasparente e conservare in frigo per 30 minuti circa.

Trascorso questo tempo, stendere la pasta e tagliarla con una formina a forma di zucca. Io ho usato un tagliapasta acquistato da Caramellandia.
Stendere su ogni "zucca" uno strato di marmellata di albicocca (o altro, purché sia arancione). Tagliare a mano gli occhi, il naso e la bocca. Noi abbiamo usato un coltello di plastica in modo da farci giocare Ludovica con tranquillità e abbiamo tagliato tutti i pezzi divertendoci a creare zucche con espressioni diverse: zucca arrabbiata, zucca divertita, zucca cattiva, zucca buona e così via.

Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti e poi mangiare.

Questo post partecipa all'Halloween Contest di Mamma felice

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PRÉNATAL RISCALDA L’INVERNO DI BAMBINI E MAMME

2011-10-20T12:48:00.008+02:00

Durante la gravidanza non sono ingrassata molto, avevo solo il pancione. Ecco, appunto, il pancione … non sapevo proprio dove metterlo. Avevo voglia di sentirmi carina e di vestirmi come piace a me anche da gestante, ma avevo difficoltà a trovare gli abiti giusti; soprattutto non trovavo un bel paio di jeans. È incredibile quanto possa essere difficile trovare un bel paio di jeans se hai il pancione.
Prénatal dà una mano alla gestante in cerca di abbigliamento adatto alla propria pancia con quattro linee autunno-inverno della nuova collezione 2011-2012:

linea Active: pensata per la palestra, per il corso preparto e per il relax: felpe, tute e pantaloni comodi ma con tanti strass e qualche applicazione satin per un tocco di femminilità;
linea Casual: pensata per la quotidianità: pantaloni, camicie, leggins, camicioni da indossare sui leggins … in differenti tonalità e tessuti;
linea Smart: pensata per le gestanti che lavorano, con capi adatti a situazioni più formali. Ecco, appunto, le situazioni formali: ma quant’è difficile trovare abiti idonei alle situazioni formali per una donna con il pancione? I capi della linea Smart sono facilmente abbinabili con quelli della linea Casual e questa è una bella trovata: ci sono jeans, abitini, camicioni, leggins … tutti coordinabili e dunque con pochi capi – voilà - il guardaroba è fatto.
Infine c’è Classic, che è la linea più elegante: camicie in seta, abiti con applicazioni in strass, t-shirt in viscosa…
Sul catalogo ci sono anche tutti i prezzi: con Prenatal è possibile rifarsi il guardaroba al giusto prezzo …
Ma Prénatal non pensa solo alla mamma, o meglio continua a pensare alla mamma pensando anche al bambino. Per questo autunno-inverno, nella collezione baby 2011-2012, ci sono tante soluzioni al giusto prezzo: tutine a partire da 15.95 euro e una vasta scelta di tute e tutine sotto i 20 euro; magliette a partire da 4.95 euro e tanti capi di abbigliamento (magliette, felpe, pantaloni, gonne, vestitini … ) sotto i 20 euro; pure la linea per i bambini più grandi è ricca e piena di capi coordinabili: piumini, anche reversibili, sotto i 30 euro, jeans a partire da 14.95 euro, leggins a partire da 7.95 euro e molto altro ancora.
Anche sul catalogo della linea baby (fino a 2 anni) e su quello della linea bambini (da 2 a 8 anni) ci sono tutti i prezzi; soluzione che personalmente trovo molto comoda. Quando vado a fare shopping per Ludovica mi piace partire organizzata: so quello che ho e quello che mi serve; se conosco già i prezzi so anche in quale negozio andare e mi è molto più semplice darmi un budget e non superarlo.
E voi? Come vi regolate quando andate a fare shopping per i vostri bambini? Se mi legge qualche mamma in dolce attesa, mi piacerebbe sapere come si veste e quali soluzioni ha trovato per essere fashion anche in gravidanza.
Se volete maggiori informazioni sulla collezione 2011-2012 di Prénatal potete dare un'occhiata alla pagina Facebook https://www.facebook.com/prenatalitalia o consultare on line i cataloghi della nuova collezione autunno-inverno 2011-2012.

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Cedimento strutturale

2011-10-18T12:07:00.005+02:00

Immagine di lettera27

Un momento prima hai 26 anni; un attimo dopo ne hai 36.

Un momento prima hai un potenziale praticamente infinito; un attimo dopo hai raggiunto alcuni obiettivi, altri li hai mancati e senti che sono mancati per sempre.

Un momento prima hai un cassetto pieno di sogni; un attimo dopo realizzi che molti dei tuoi sogni rimarranno per sempre chiusi in quel cassetto.

Un momento prima sei libera come il vento; un attimo dopo hai messo radici.

Un momento prima hai un corpo tonico, la pelle liscia, il seno florido; un attimo dopo il bikini non ti sta più come una volta, spuntano le prime rughe, il seno è quello di una donna che ha avuto una gravidanza, o magari anche due.

Un momento prima ti scambiano per una studentessa, anche se non lo sei più da un pezzo; un attimo dopo ti chiamano signora e ti danno del lei.

Un giorno capita che ti guardi allo specchio e vedi una donna, non una ragazza. Un giorno capita che ti guardi allo specchio e realizzi di essere più vicina ai quaranta che ai trenta.

Il punto è che non ci sei abituata.

Sei abituata a essere giovane, a mettere il bikini e ad avere un contorno occhi liscio e senza rughe. Sei abituata a sentirti dare del tu, ad avere un potenziale praticamente infinito e a pensare che da grande farai la scrittrice, la ballerina, il politico, la manager … o qualsiasi altra cosa tu abbia sognato di essere.

Il punto è che ormai sei grande e tutto è diventato maledettamente complicato.

Ne sei consapevole eppure continui a crederci.

Le emozioni sono sempre le stesse, tu sei sempre la stessa, e questo ti stupisce. Ti eri fatta un’idea diversa della vita; eri convinta che il pensiero invecchiasse insieme al corpo e adesso scopri che non è così.

Quando mi vengono questi pensieri, quando mi guardo allo specchio e vedo i primi segni di cedimento strutturale sul mio corpo, quando rovisto nel cassetto dei sogni e mi rigiro tra le mani quelli più ambizioni, io penso che dentro non si cambia e che questa capacità - insita nella natura umana - di crederci, di emozionarsi e di entusiasmarsi ancora e per sempre sia semplicemente meravigliosa.

Ok: però adesso ridatemi un corpo tonico e il contorno occhi che avevo prima.

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L'omino della pioggia e la fantasia

2011-09-29T10:13:00.001+02:00

In un raro pomeriggio di pomeriggio di pioggia nel Sud Salento, in auto, a spasso per la città

mamma, ma come fa quello lì a innaffiare tutta la città?
Quello chi?
Mamma, l’omino che c’è sopra le nuvole, quello che annaffia tutto quando piove
cosa?
Sì: mamma, come fa? Che c’ha? Un annaffiatoio gigante?!

Ecco la sua spiegazione al fenomeno atmosferico pioggia… Ma dove la prendono la fantasia i bambini di tre anni e mezzo? Si vende a chili? Perché se si vende a chili io ne voglio almeno dieci, di quella fantasia fresca, pura, senza filtri.

Che poi, L’omino della pioggia esiste, ed è una meravigliosa fiaba di Gianni Rodari; meno male che me sono ricordata e sono andata subito a cercarla in libreria (servirà pure a qualcosa aver trascorso buona parte della propria vita con un libro sotto gli occhi). E così abbiamo scoperto che quel signore che abita sulle nuvole non annaffia la città, fa piovere aprendo i rubinetti delle nuvole. Ma che meravigliosa spiegazione…

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No comment
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Un’estate senza lavatrice

2011-09-19T10:48:00.000+02:00

Immagine di Ana Yacoby

È stata un’estate piena, lunga e ricca di esperienze. È stata pure un’estate faticosa, complicata e per certi versi anche un po’ nervosa. È stata, infine, un’estate senza lavatrice per tutta una serie di motivazioni che sarebbe troppo lungo spiegare.

Mia madre, al posto mio, avrebbe fatto il bucato a mano e, dal suo punto di vista, avrebbe fatto proprio bene. Io, invece, mi sono limitata a lavare manualmente solo quelle quattro cose di cui proprio non potevo fare a meno. Il resto ho lasciato che si accumulasse vergognosamente in un certo numero di ceste per la biancheria. Insomma, non vedo perché avrei dovuto sprecare il mio tempo a fare il bucato quando potevo andare al mare, leggere un bel libro, passeggiare per i negozi, prendere un aperitivo con tutta la famiglia, guardare il tramonto, portare Ludovica a correre sul lungomare (lei correva e io contemplavo il paesaggio), portare Ludovica a mangiare una granita nella pasticceria sul porto (io mangiavo la granita e lei correva intorno al porto), portare Ludovica a mangiare una pizza nella pizzeria napoletana (io mangiavo la pizza e lei guardava il presepe, che nella pizzeria napoletana c’hanno il presepe tutto l’anno) … Insomma, non mi sembrava il caso di fare il bucato. O no?

Con questo menage sono diventata molto più zen e ho imparato alcune cose che cercherò di non dimenticare mai (sono pure ingrassata due chili come ridere, ma questa è un’altra storia):

ho molto più di quello che mi serve: senza fare il bucato abbiamo sempre avuto lenzuola profumate, abiti puliti da indossare, asciugamani immacolati da usare dopo la doccia; cercherò di ricordarmene la prossima volta in cui "ho assolutamente bisogno" di questo o di quest'altro;
se ogni tanto ci si prende una pausa non succede niente. Non è necessario stare sempre dietro ai doveri e mirare alla perfezione: è molto meglio vivere.

Di questa estate ricorderò i tramonti e la bellezza del sole che si siede sul mare, con la città vecchia alle spalle; le ginocchia di mia figlia, che per la prima volta se l’è sbucciate, correndo verso la sua giostra preferita, e ha pianto e poi subito ha riso; una passeggiata serale in centro in cui Ludovica mi chiede “Mamma, com’è fatto un teatro”? e chiediamo al custode di farci curiosare nella sala vuota e lui accende tutte le luci e Ludovica fa un lunghissimo Oooooooooooooo di stupore; Non avevo capito niente di Diego de Silva, che mi ha fatto tanto ridere; l’acquagym alle 11.00 del mattino nel mare turchese e trasparente che sembrava una piscina senza confini; la murena nel secchio di un pescatore e mamma mia che impressione; la faccia di Ludovica quando si è scelta il primo grembiulino e ha detto: io voglio questo con Trilly perché mi piacciono le fate … Ricorderò poi molte altre cose, ma sono quasi certa che dimenticherò l’assenza della lavatrice. E comunque, adesso che ne abbiamo una nuova fiammante, è bastata una settimana per lavare, stirare e rimettere tutto in perfetto ordine.

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Cucina con Calvè: omelette con salsa maionese Mayo e prosciutto

2011-08-01T10:25:00.002+02:00

L’omelette per me è un piatto estivo, che mi piace mangiare con un contorno di verdure quando torno dalla spiaggia e non ho tanta voglia di cucinare. Tengo in frigo tutte le verdure già cotte o già lavate (se voglio mangiarle crude) e gli ingredienti della mia ricetta di omelette pronti e in bella vista. Anche le salse pronte sono, per me, un ingrediente estivo. Danno sapore alle verdure in un attimo e piacciono a tutti. Quest’estate ho scoperto la salsa maionese Mayo di Calvé, che contiene il 50% di calorie in meno rispetto alla maionese tradizionale Calvé e che è a base di yogurt magro. Mi piace perché la trovo delicata e così l’ho subito abbinata alle mie omelette: ecco la ricetta.

Ingredienti per 4 persone
Per le omelette
6 uova medie
4 fette di prosciutto crudo tagliato molto sottile
4 cucchiai di salsa maionese Mayo di Calvé
Olio extravergine d’oliva
Per il contorno
Verdure di stagione
Prosciutto per decorare
Salsa maionese Mayo per decorare e come condimento per le verdure

Procedimento

Secondo la ricetta francese delle omelette ci vogliono un uovo e mezzo a omelette, quindi, 3 uova per 2 omelette; io, per evitare di sbagliare le dosi e farle quindi troppo sottili o troppo spesse, le faccio due alla volta e seguo questa ricetta base delle omelette. L’unica differenza rispetto alla ricetta segnalata è che io, essendo un fan dell’extravergine di oliva, per friggere, al posto del burro, uso pochissimo olio; voi, se preferite, usate il burro, come da ricetta. Le omelette vanno fritte una alla volta e devono risultare ben dorate all’esterno e un po’ meno cotte all’interno. Una volta cotte le omelette, mettere in mezzo a ognuna una fetta di prosciutto crudo (a me piace tagliato sottilissimo) e un cucchiaio di salsa maionese Mayo di Calvé. Se preferite, la salsa maionese Mayo può essere messa anche direttamente nelle uova, prima cioè di sbatterle; personalmente mi piace di più in mezzo, insieme al prosciutto.

Una volta realizzate le omelette, comporre il piatto con verdure di stagione, crude o cotte, e condite in maniera semplice. Io, in questo caso, avevo usato fagiolini bolliti e pomodori crudi, completamente sconditi, che abbiamo poi mangiato intingendoli nella salsa maionese Mayo che avevo messo nel piatto all’interno di un “cestino” di basilico. Le verdure che si possono usare come contorno per questa omelette sono tantissime: peperoni al forno, melanzane o zucchine alla griglia, carote alla julienne: basta scatenare la fantasia e il gusto ci guadagnerà.

Se vi piacciono le salse, potete dare un’occhiata al sito visto che buono che contiene un sacco di ricette originali e gustose a base di salse e soprattutto di maionese, dall’antipasto al dolce: sì: al dolce.

Io, per esempio, ieri sera ho provato questa ricetta di pollo al ketchup. Amo il ketchup perché insaporisce i piatti senza aggiungere troppe calorie. 15 grammi di ketchup, cioè una porzione, contengono solo 15 calorie …

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Come insegnare ai bambini a non aver paura del dentista

2011-07-26T06:01:00.001+02:00

Immagine di d!ego

Mia figlia va volentieri dal dentista; sembra incredibile ma è vero, ci siamo già state due volte ed è andata molto bene.

Abbiamo fatto la prima visita di controllo intorno ai tre anni e abbiamo anche fatto un trattamento perché sui denti le era comparsa un'antipatica patina nera; nonostante il trattamento, che non deve essere stato molto piacevole, non ha fatto capricci e non ha imparato a odiare il dentista. Sì perché, a mio modestissimo parere, certe antipatie si imparano; sono atteggiamenti che si acquisiscono, predisposizioni negative che si possono superare. Per carità, sedersi sulla sedia del dentista non piace a nessuno, ma... anche un bambino può affrontare quest'esperienza senza troppe ansie; molto, sempre secondo la mia modesta opinione, dipende da noi genitori e da quanta serenità siamo in grado di trasmettere ai nostri bambini. Di recente ho scritto questo articolo sull'igiene orale nei bambini e ve lo segnalo perché mi piacerebbe molto conoscere il vostro parere a tal proposito.

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Detersivi alla spina I love you

2011-07-25T20:47:00.003+02:00

Immagine di Raphael Quinet

Amo i detersivi alla spina, adoro i detersivi alla spina, detersivi alla spina I love you. Ecco perché:
1. Da quando uso detersivi alla spina il mio bidone giallo, quello per la plastica, è sempre semivuoto e questo mi riempie di immensa gioia: mi sento più leggera;
2. i detersivi alla spina che uso sono quasi totalmente biodegradabili e questo mi fa sentire meno in colpa quando, per esempio, devo fare due lavatrici nella stessa giornata;
3. i detersivi alla spina sono economici: ieri ho fatto il rifornimento completo e ho speso meno di 5 euro;
4. non è vero che i detersivi alla spina lavano meno bianco; a chi mi fa quest'obiezione rispondo: quando mia figlia si sporca la maglietta di cioccolato io la smacchio prima di metterla in lavatrice, ma lo facevo anche quando usavo il detersivo che più bianco non si può, quindi dov'è la differenza?
5. i negozi di detersivi alla spina sono profumatissimi e mi diverto a scegliere ogni volta una fragranza diversa; ieri ho preso mezzo litro di detersivo per i piatti alla menta e mezzo al limone; un litro di detersivo per i pavimenti al profumo di albicocca e due litri di ammorbidente al fiordaliso. Quindi, andare a comprare i detersivi alla spina per me è anche un gioco.

Ci sono però, secondo me, due motivi per cui non comprare detersivi alla spina:
1. quando per arrivare al negozio più vicino bisogna percorrere molta strada in auto;
2. quando si possono usare prodotti completamente naturali, per esempio aceto e limone per l'igiene in cucina.

E voi che ne pensate? Comprate detersivi alla spina? Perché?

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Bambini nervosi e fratellini

2011-07-05T15:58:00.000+02:00

- Tesoro cos'hai sul braccio?
- Niente mamma, C. oggi all'asilo mi ha dato un morso, anzi tre.
- Tre morsi?
- Si: mamma, era nervoso. Nervooosooo ... perché ha avuto un fratellino. Proprio nervoso nervoso.

Dopo qualche minuto...
- Mamma?
- Dimmi
- Io non lo voglio un fratellino
- E perché?
- MAMMA! NON mi piace essere nervosa!

Consigli per dire addio al pannolino

2011-06-16T13:32:00.004+02:00

Bello il video vero? A me è piaciuto molto. I consigli della signora Anita Presterà per dire addio al pannolino mi sono sembrati veramente interessanti. In questo video, in realtà, compare solo una parte dell'intervista, ma mi sembra utile riassumerla per intero. Ecco dunque le risposte che ha dato la signora Anita durante l'intervista di Huggies. Le domande sono quelle che ci poniamo noi come genitori e che mi sono posta io lo scorso anno quando io e mia figlia ci siamo lanciate nell'avventura che ci avrebbe portate a dire addio al pannolino.

Quali sono i segnali per capire che il nostro bambino è pronto a dire addio al pannolino?

Il piccolo è pronto quando:

si sveglia al mattino con il pannolino asciutto; mostra di essere infastidito dal pannolino bagnato; riesce a stare seduto sul vasino una decina di minuti; mostra interesse nei confronti del bagno e ne è incuriosito; riesce a trattenere pipì e popò; si sente gratificato dopo averla fatta nel vasino; comincia a chiedere di andare in bagno.

Dove e come cominciare?

Nell'intimità della casa, dunque in un luogo conosciuto. Il nido, poi, può aiutare ed essere di sostegno; quindi è importante anche avvisare le educatrici dell'asilo. Una volta presa la decisione di cominciare lo spannolinamento, andare magari a comprare il vasino portandosi dietro il piccolo e sceglierne insieme uno divertente e colorato. Un'idea carina può essere quella di personalizzare il vasino con un gioco creativo. Se il bambino lo gradisce, si può optare per un riduttore.

Per inciso, questa è la soluzione che abbiamo usato noi quasi dall'inizio. Abbiamo cominciato con un vasino verde acido molto comodo, ma Ludovica, mia figlia, era molto attratta dal bagno e allora siamo andate insieme a comprare un riduttore di Winnie the Pooh (il suo personaggio preferito) che usiamo tuttora e che ci portiamo dietro da ogni parte (dai nonni, quando andiamo in vacanza eccetera ...).

Per l'apprendimento si può usare il pannolino Huggies Pull Ups perché ha i disegni che scompaiono quando il bambino lo bagna e quindi diventa un gioco che aiuta il piccolo ad imparare. A noi è stato utile e ne ho già parlato anche nei post Huggies Pull Ups: impariamo a usare il vasino e Huggies Pull Ups e la fase dello spannolinamento.

Come comportarsi?

Il bambino non va mai mortificato e non si deve fargli pressione. Bisogna affrontare il momento come fosse un gioco; accompagnarlo con allegria e non mostrarsi stufe o impazienti. Armarsi di costanza e ottimismo e cercare di avere un buon approccio sin dall'inizio. Saper ascoltare i ritmi del bambino è importante, non imporre dunque gli orari dei grandi e aspettare le indicazioni del piccolo. Può essere utile creare rituali, che devono però essere sempre piacevoli; per esempio metterlo sul vasino al mattino appena sveglio, dopo i pasti o un abbondante bevuta e la sera prima di andare a dormire. È dunque importante cercare di inserire il vasino in un contesto giocoso, farlo diventare un momento piacevole e quando il bambino riesce a farla lì gratificarlo con bel sorriso e con un grande "Bravo!".

Che ne pensate dei consigli della signora Anita?

Personalmente, non posso che essere d'accordo. Dire addio al pannolino è un percorso che genitori e bambino compiono insieme. Noi, lo scorso anno, abbiamo affrontato questa conquista con grande serenità e - fortunatamente - è andato tutto bene. All'inizio è stato semplicissimo, poi c'è stato un momento un po' difficile che sembrava un regresso, ma con tanta pazienza l'abbiamo superato. Per noi è stato molto utile il rinforzo positivo; a ogni "Brava!" Ludovica si sentiva più grande.

È molto bello crescere insieme ai propri bambini. Questo post è dedicato a mia nipote e alla sua mamma, che in questi giorni hanno cominciato l'avventura per abbandonare il pannolino.

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Il pesce tarallo (e le ferie in costiera amalfitana)

2011-06-03T18:11:00.000+02:00

Siamo stati in vacanza sulla costiera amalfitana. Bé, in realtà, siamo stati anche sulla costiera amalfitana. Ce la siamo presa con comodo e, prima di arrivarci, abbiamo fatto varie tappe. La prima, sabato scorso, a Lecce, per vedere com’era Disney Junior in tour, poi a casa della nonna A. in Basilicata e, infine, ad Amalfi, Positano e Ravello. Viaggiare con una bambina di tre anni è spettacolare. Qualsiasi posto sulla terra diventa il più avventuroso e anche la minima novità è una scoperta degna di un tesoro nascosto.

- Mamma, ma dove siamo?

- In albergo

- Ma scusa, mamma, ci sono solo camere da letto e bagni in questo posto qua?

- Bè, no, ci sono soprattutto camere da letto e bagni, ma ci sono anche una grande sala dove fare colazione e un salotto.

- Mamma, ma… come facciamo a fare colazione? Non c’è nemmeno una cucina!

- C’è una signorina che ce la prepara… Noi ci sediamo a un tavolo, le chiediamo del latte e lei ce lo porta. Vedrai che sarà divertente.

- Meno male mamma!

E così ti trovi a spiegare gesti ovvi e ad osservare cose che non avresti mai nemmeno intravisto e ti accorgi che, a tre anni, un bambino può avere anche il senso del bello e dell’arte.

- Che cosa ti è piaciuto di più di questa vacanza?

- Quella chiesa grande. Quella, mamma, di quel posto nella piazza … Amalfi.

- Il duomo? Ti è piaciuto il duomo di Amalfi?

- Sì: mamma, era proprio bellissimo.

Tu, che sei timida e non attacchi mai bottone con nessuno, ti ritrovi a parlare del tempo con una coppia di giapponesi perché tua figlia fa le boccacce alla loro bambina di 18 mesi. E, in barca, per tutto il tragitto tra Amalfi e Positano, usi una lingua che non è la tua e che hai imparato dopo anni di studio, mentre tua figlia, che conosce un unico linguaggio, quello universale della fanciullezza, non fa il minimo sforzo per farsi capire e per giocare divertita con una sua simile proveniente da molto lontano.

Tutto assume un sapore inedito e un nuovo odore, le parole prendono un significato diverso, ogni azione, anche la più banale, diventa un gioco. E così, può succederti di ordinare per pranzo una frittura di anellini di seppia e di arricciare il naso davanti a un piatto il cui contenuto è evidentemente bruciato, mentre tua figlia urla divertita:

- Mamma! Che bello! Lo voglio mangiare pure io il pesce tarallo!

Disney Junior in tour a Lecce

2011-05-24T15:17:00.001+02:00

Ho appena scoperto che questo week-end Disney Junior sarà a Lecce, nella villa comunale.
Disney Junior è il nuovo canale Disney che manda in pensione il "vecchio" Playhouse Disney. Tra le novità più interessanti, la nuova serie di Art Attack, il programma preferito di figlia professionista. In questa casa, infatti, siamo accerchiati da colla vinilica, cartoncini colorati, colori a dita (per le tempere mi sembra un po' prestino), pennarelli ad acqua e ogni sorta di materiale per gli "attacchi d'arte".

L'"arcipelago di isole da esplorare" sarà aperto a Lecce dalle 10.30 alle 18.30 di sabato 28 e domenica 29 maggio.
Le isole tematizzate saranno quattro:

La casa di Topolino;

Manny Tuttofare;

In giro per la giungla;

Jake e i pirati dell'isola che non c'è.

Ci sarà poi un'area "gioca e colora" dedicata a Winnie The Pooh.

L'attività, in ognuna delle isole, sarà coordinata da educatori.

Il tour di Disney Junior, che è già stato a Roma 21 e 22 maggio, toccherà diverse città; ecco il calendario
Lecce, 28 e 29 maggio, Villa Comunale

Firenze, 4 e 5 giugno, Piazza Santissima Annunziata
Milano, 11 e 12 giugno, Piazza Cannone
Torino, 18 e 19 giugno, Parco del Valentino
Napoli, 25 e 26 giugno, Parco del Virgiliano
Cattolica, 9 e 10 luglio, Piazza I Maggio

Noi ci saremo. Ci potete scommettere che ci saremo.

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In giro per la città: un sacchetto pieno pieno

2011-05-24T11:38:00.002+02:00

Con una bambina di tre anni si può andare in giro per la città a fare un sacco di cose ed è tutta una scoperta: la schiuma del latte al bar, la crema del pasticcino che esce da tutte la parti, la libreria piena di volumi colorati e i gadget che non avevi mai notato perché non eri mai stata così attratta da tutti quei colori, la pioggia che ti sorprende e vai a rifugiarti in un negozio in cui non saresti mai entrata, lo scivolo della villa comunale che è tanto attraente anche tutto bagnato e, dato che c’è caldo, ci si può pure bagnare perché tanto poi ci si asciuga presto. Il suono delle risate, i commenti acuti e divertiti, i jeans sporchi (di entrambe) e chissenefrega.

E torni a casa con un sacchetto pieno di energie e di buonumore. Nello stesso sacchetto, un libro di Gianni Rodari, l’ultimo CD di Vasco Rossi e l’ultimo di Vinicio Capossela, un detersivo alla spina, un paio di sandali per te e uno di ballerine per lei …

È incredibile quanto quel sacchetto parli di te.

È incredibile quante cose si possano fare con una bambina di tre anni.

Ricette con gli avanzi di pollo

2011-05-23T15:23:00.002+02:00

Quando preparo il pollo al forno me ne avanza sempre qualche pezzetto. Detesto sprecare il cibo e quindi non mi va di buttarlo, lo utilizzo allora il giorno dopo per preparare un'insalata. Ecco le nostre preferite.

Insalata di pollo con patate lesse

È semplicissimo: basta lessare qualche patata, spolpare il pollo, mettere tutto in una ciotola e condire con olio extravegine di oliva, sale, origano, rosmarino e qualche goccia di aceto balsamico.

Insalata di pollo con lattuga, funghi e pomodori secchi

Questo è l'insalata preferita di apprendista papà e dunque la faccio piuttosto spesso. Anche in questo caso è semplicissimo, ci vuole solo qualche ingrediente in più. Servono, infatti, oltre al pollo, un cespo di lattuga romana, funghi misti (io uso quelli surgelati), pomodori secchi, olio extravergine di oliva e sale. Il procedimento è facile: lavare, strizzare e tagliare la lattuga, spolpare i pezzi di pollo avanzati, cuocere i funghi in una padella con poco olio, spezzettare i pomodori secchi (o lasciarli interi, se preferite). L'unica accortezza è quella di lasciar raffreddare bene i funghi prima di mischiare il tutto, altrimenti la lattuga si affloscia e perde croccantezza. Mettere tutto in una ciotola, condire con olio extravergine di oliva e poco sale e servire.

Se avete qualche ricetta per utilizzare gli avanzi di pollo al forno codividete per favore, ultimamente ho voglia di sperimentare nuovi piatti.

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Ciambella bicolore amaretti e cacao

2011-05-20T09:44:00.001+02:00

No: non ho abbandonato questo blog, anche se sono passata da un post al giorno a uno ogni tanto. È solo un periodo un po' faticoso, di quella fatica bella però, quella piena di progetti, di lavoro, di vita.

Ieri sera, nonostante la stanchezza ormai cronica, ho fatto una torta, di quelle che io chiamo di "recupero", perché improvvisate e create con ciò che c'è in casa. Di solito succede quando mi accorgo di non avere niente per la colazione del mattino successivo ed è ormai tardi per andare a fare la spesa. Funziona così: si aprono frigorifero e dispensa, si prende un po' di qua e un po' di là, si mescola tutto et voilà. La foto non è bella, ma la torta era buona ed è per questo che voglio condividere la ricetta.

Ingredienti
3 uova intere
250 g di farina 00
75 g di burro
1/2 bicchiere di latte
100 g di zucchero
100 g di amaretti
3 cucchiai di cacao amaro
Una bustina di lievito vanigliato

Procedimento

Sbriciolare gli amaretti e tenerli da parte in una ciotola capiente. In un'altra ciotola mettere le tre uova intere, il burro ammorbidito (quasi sciolto), lo zucchero, la farina e il latte. Mescolare tutto con lo sbattitore elettrico fino a ottenere un composto abbastanza morbido e uniforme, se risulta duro aggiungere qualche cucchiaio di latte; mettere poi il lievito. A questo punto, versare una metà del composto nella ciotola con gli amaretti e mescolare bene. Nell'altra metà aggiungere i 3 cucchiai di cacao e mescolare accuratamente. A questo punto, con un cucchiaio, versare il composto in uno stampo da ciambella, precedentemente imburrato e infarinato, alternando il composto con gli amaretti a quello con il cacao in modo da creare.

Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.

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Huggies Pull Ups: impariamo a usare il vasino

2011-05-11T17:23:00.001+02:00

Come ho detto anche altre volte, per noi togliere il pannolino non è stato difficile. Siamo state fortunate perché le cose sono andate bene sin dall'inizio e gli "incidenti", complessivamente, sono stati pochi. E, come ho ripetuto spesso, sono stata una fan degli Huggies. Ne ho usati di tutti i tipi. Certe volte, trovare i prodotti giusti, anche se si tratta solo di un pannolino, semplifica un pochino la vita di noi mamme.

Grazie al sistema guarda e impara, gli Huggies Pull-Ups® aiutano a educare i bimbi a farla nel vasino. Sono infatti dotati di simpatici disegni che scompaiono quando la mutandina viene bagnata. Sì: la mutandina; perché, in effetti, più che di veri e propri pannolini si tratta di mutandine assorbenti molto colorate. Su quelle per le femminucce ci sono i disegni delle principesse Disney e su quelle per i maschietti illustrazioni tratte da Cars. Tornando, comunque, al sistema guarda e impara, funziona così: sulle parte anteriore delle coloratissime mutandine c'è una zona bianca con un disegno blu, per esempio sulle mutandine con Cenerentola c'è una scarpetta e su quelle con Biancaneve una mela; ecco il disegno che scompare.

In questo post sullo spannolinamento avevo già parlato di come gli Huggies Pull-Ups® sono stati gli alleati di mia figlia nello spannolinamento a casa e anche al nido, dunque non mi ripeterò. Oggi voglio raccontare come abbiamo usato questa mutandina anche dopo la fase dello spannolinamento. C'è stato un periodo, qualche mese dopo aver tolto il pannolino, in cui ogni tanto scappava qualche pipì e proprio non capivamo il perché. Io, però, non volevo reintrodurre il pannolino: avevo paura che si potesse tornare indietro e non mi sembrava molto educativo. Così, ho parlato a mia figlia di questa mutandina "speciale" da usare durante i viaggi in macchina (che era diventato il luogo più "critico"); in casa non davamo peso alle pipì che scappavano e al nido, mistero misterioso, non scappavano mai. L’aveva già usata durante la fase dello spannolinamento, ma, anche allora, gliela avevo presentata come mutandina speciale e comunque non ho capito se la ricordava. In ogni caso, grazie ai disegni delle principesse Disney (che lei adora) non è stato complicato farle accettare questa soluzione temporanea. E poi, passato il periodo critico, le abbiamo fatte scomparire... Questa fase è durata qualche settimana e poi, per fortuna, il "problema", se vogliamo chiamarlo così, si è risolto spontaneamente e non ci siamo più nemmeno interrogati sul perché.

E voi? Avete qualche racconto sullo spannolinamento? Vi andrebbe di condividerlo? Vi è capitato che, dopo aver tolto completamente il pannolino, si sia presentato un periodo un po' "difficile" come il nostro?

E voi? Avete qualche racconto sullo spannolinamento? Vi andrebbe di condividerlo?

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Disostruzione delle vie aeree: i corsi della Croce rossa

2011-05-10T14:37:00.002+02:00

Si è conclusa domenica a Lecce la quinta edizione della fiera Bimbo and Family dedicata al mondo dell'infanzia. Sono andata a farci un giro con tutta la famiglia e ci siamo divertiti moltissimo: figlia professionista ha partecipato a tutti, proprio tutti, i laboratori creativi e ha saltato come un canguro su giochi gonfiabili, seguita da apprendista papà (che ovviamente non saltava, sorvegliava solo) e io mi sono guardata ben bene in giro alla ricerca di spunti e idee per rendere più semplice il mio mestiere di mamma.

Lo stand più interessante che ho trovato è stato sicuramente quello della Croce rossa di Lecce e voglio proprio condividere le informazioni che ho raccolto. Esistono, in tutta Italia, corsi di disostruzione delle viee aeree in età pediatrica e nei bambini più grandi, gratuiti.

Sono organizzati dalla Croce rossa italiana e trovate tutte le informazioni su questa pagina del sito della Croce rossa.
Mi sono iscritta a uno dei corsi che si terrà prossimamente a Lecce perché io, lo so, in una simile emergenza non saprei proprio comportarmi e, se devo dirla tutta, lo so perché a noi è già capitato: un pezzetto di mela o di ananas di traverso, ci è successo più di qualche volta e per, fortuna, la bimba ha espulso il corpo estraneo da sola, con un colpo di tosse, o c'era il papà che è intervenuto subito. Io, però, voglio essere in grado di tutelare mia figlia anche quando sono da sola ed è per questo che farò il corso. Dura circa due ore e mezzo e viene rilasciato un attestato di abilitazione all'esecuzione delle manovre; è utile anche per chi fa la baby-sitter e per tutte quelle persone che operano a stretto contatto con i bambini.
Per informazioni sulle tecniche di disostruzione delle vie aeree e sulla prevenzione, è possibile consultare due siti fatti veramente molto bene http://www.salvabebe.org/ e www.manovredisostruzionepediatriche.com

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Torta di noci con farina integrale

2011-05-06T11:34:00.000+02:00

Questa è una torta che facevo spesso quando abitavo a Modena; poi, non so perché, una volta venuta a vivere nel Salento, non l'ho più preparata. Ieri me n'è tornata voglia e ovviamente non ricordavo più la ricetta. Prima di avere questo blog, infatti, non tenevo traccia dei miei esperimenti in cucina e dimenticavo tutte le ricette. Ho provato a ricordare e... ovviamente è venuta un po' diversa da quella di un tempo, ma secondo me è buona comunque. Vi va di provarla?

Ecco la ricetta.

Ingredienti
250 grammi di farina integrale
150 grammi di zucchero
70 grammi di burro
120 grammi di noci tritate
due uova
il succo di un limone (filtrato)
una bustina di lievito vanigliato
zucchero a velo

Procedimento
Tritare le noci insieme a due cucchiai di farina, in questo modo non cadranno verso il fondo durante la cottura e rimarranno ugualmente distribuite in tutta la torta. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente o, se avete fretta, nel microonde, ma senza farlo sciogliere completamente. Lavorare il burro con lo zucchero, prima con una forchetta, poi con lo sbattitore elettrico. Aggiungere i tuorli, uno alla volta, e continuare a lavorare il composto. Mescolare le noci con la restante farina e aggiungere un po' alla volta, sempre mescolando, il succo filtrato di un limone e poi i tuorli montati a neve. Se l'impasto risulta troppo duro aggiungere ancora un po' di succo di limone. Versare infine il lievito setacciato.
Mettere il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 30 minuti circa.
Dopo aver sfornato la torta e ad aver aspettato che si sia raffreddata, sformarla su un vassoio e spolverare con zucchero a velo.

William e Kate: c'ero anch'io

2011-05-05T15:24:00.004+02:00

Ebbene sì, lo confesso: tra quei due milioni di persone incollati alla TV il 29 aprile, a guardare le nozze di William d'Inghilterra e Kate Middleton, c'ero anch'io. No, non sono una patita di matrimoni e non mi piace il gossip. Mi sono sposata con un abito più o meno bianco solo per far contenta mia madre e quando mi invitano ai matrimoni, in genere, non sono molto contenta (tranne alcune eccezioni). Ma allora perché sono rimasta mezza giornata incollata alla tivù?

Perché ho una passione folle per tutto quanto riguarda l'Inghilterra. Mi piace la loro lingua al punto da averne fatto il mio mestiere, mi piace la loro moda, al punto da aver scritto la mia tesi di laurea su Vivienne Westwood, adoro il teatro shakesperiano, il mio scrittore contemporaneo preferito è Nick Hornby, le 17.00 per me è l'ora del tè e... gli unici pettegolezzi che mi interessano sono quelli che riguardano la British Royal Family. Ecco perché.

E così, sono rimasta lì, incollata al teleschermo, a immaginarmi con uno di quei capellini meravigliosamente assurdi, a commentare tra me e me i look di tutti gli invitati e ad aspettare Kate. Quando poi finalmente la sposa è arrivata, per deformazione professionale, ho cominciato a scrivere. Il mio articolo, che è stato pubblicato oggi da Benessere Village, si intitola: Sposa: ispirati allo stile di Kate!

Lo so: è grave, ma... ognuno ha le proprie debolezze e... la passione per la casa reale inglese è la mia.
Vi prego, ditemi che avete sbirciato anche voi... almeno un po'...

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Trentasei

2011-05-01T17:44:00.000+02:00

Oggi, nel giorno del mio trentaseiesimo compleanno, penso:
- Accidenti: 36 è più vicino a 40 che a 30! Non è che sto invecchiando?!
No: non ditemi che sto invecchiando!

La torta ovviamente non è una mia creazione (troppo perfetta per essere mia). L'ha fatta Ugo, il mio pasticcere di fiducia.

I bambini creativi generano adulti creativi

2011-04-27T20:50:00.003+02:00

Qualche giorno fa, mia figlia, dopo aver fatto merenda con un yogurt da bere, si è avvicinata a me brandendo la bottiglietta vuota e ha esclamato:

- Mamma, lo trasformiamo?

- E cosa ne facciamo?

- Una cosa per mettere qualcosa dentro…

Bella gatta da pelare.

Mi hanno sempre detto di non avere immaginazione né creatività, fin da quando ero bambina, e io ci ho creduto. Sempre. Se scrivevo un tema era troppo realistico, se facevo un discorso era troppo concreto, se disegnavo qualcosa era troppo poco originale. Poi, è arrivata una bambina e mi ha insegnato che nessuno è privo di immaginazione, né tanto meno di creatività, nemmeno io; in sintesi, come dice Panzallaria in questo post, la creatività è popolare.

Creatività, immaginazione, fantasia, sono tante facce della stessa figura geometrica e tutti ne abbiamo almeno un po’, chi più e chi meno. Non c’è niente di più creativo della vita stessa. Molti dei gesti che compiamo quotidianamente richiedono un bel po’ di immaginazione. La fantasia è sempre lì a tenderci una mano per risolvere un problema. Non c’è bisogno di essere un inventore o un artista per poter esprimere la propria creatività. Basta mischiare un po’ di ingredienti per creare una ricetta nuova, cambiare il colore di una parete, trasformare una bottiglietta di plastica in un portapennelli. Ecco, dunque, cosa ne abbiamo fatto, un portapennelli.

Ne volete uno anche voi?

Avete bisogno di: una bottiglietta vuota di yogurt da bere, un collant da bambina vecchio da buttar via (magari più colorato del nostro, che era rosa chiaro), colla vinilica, una ciotolina per la colla, acqua, un pennello, un nastrino di raso (il nostro è stato recuperato da una bomboniera).

- Lavate per bene la bottiglietta di yogurt e asciugatela. Togliete la carta o la plastica esterna (quella con la marca, per intenderci).

- Tagliate la parte terminale di un collant da bambina e infilatelo sulla bottiglia come se voleste “vestirla”.

- Preparate una soluzione di acqua e colla vinilica, più o meno al 50%, ma con un po' più di colla.

- Con l’aiuto di un pennello, passate la colla sul collant, facendo attenzione a coprire tutta la superficie, in modo che, una volta asciutta la colla, il collant risulti completamente aderente alla bottiglietta. Insistete soprattutto sul bordo e passatela anche un po’ all’interno del bordo. Legate un nastrino di raso colorato al collo della bottiglietta e spennellate con la colla anche lì.

- Lasciate asciugare la colla per circa 12 ore. Il collant, a quel punto, risulterà non solo perfettamente incollato, ma anche duro. Non sembrerà più un collant, ma una sorta di tessuto rigido perfettamente aderente alla bottiglietta di plastica… Anche il nastrino sarà diventato rigido.

Non è niente di che, lo so, ma è stato bello perchè ho imparato:

- che i bambini vanno assecondati quando hanno uno slancio creativo;

- che un bambino di tre anni può avere buone idee e all'adulto spetta il compito di lasciarlo libero, ma anche di dargli una direzione;

- che l'arte del riciclo è una buona abitudine che si può apprendere sin da piccolissimi. Abitudine che ne porta con sè una molto più importante: il rispetto per l'ambiente.

E poi... volete mettere? ho scoperto il gusto di trasformare un oggetto con materiali da riciclo e… ho tutta l’intenzione di fare altri esperimenti. E voi ne fate? Se sì: vi andrebbe di condividerli?

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Torta salata per Pasqua

2011-04-20T13:39:00.004+02:00

A casa mia esiste una torta rustica che a Pasqua non può mancare. La faceva mia nonna paterna; non so se sia una ricetta tipica lucana o tipica solo di casa mia, so, però, che è un must, è irrinunciabile, è obbligatoria. Se volete prepararla anche voi, ecco la ricetta. Vi avverto è super calorica, e però è anche superbuona. Ovviamente, si può personalizzare, anzi forse si deve personalizzare, anche la personalizzazione, ora che ci penso, è un must. Per esempio, io e mia madre ne abbiamo ereditato due versioni diverse e ogni volta litighiamo su quale sia la più buona, la sua o la mia. La foto che vedete, invece, è la versione di mio fratello.

Per la pasta

Potete seguire una qualsiasi di queste ricette di pasta per torte salate. Personalmente la faccio con la pasta brisè; mia madre, invece, che non ama il burro, preferisce fare la pasta frolla con olio extravergine di oliva. La quantità dipende dalle dimensioni che volete abbia la torta rustica. Con mezzo chilo di farina se ne ottiene una sufficiente per 8/10 persone. Ovviamente, potete anche comprare la pasta brisé o la pasta sfoglia confezionate. In ogni caso, dovrete avere due dischi di pasta, uno per la base, uno per coprire.

Per il ripieno

Gli ingredienti sono scamorza bianca, parmigiano grattugiato (tantissimo parmigiano grattugiato), uova e salame. Personalmente utilizzo il salame lucano, che a me piace molto. Quando non lo trovo, compro la ventricina, un tipico salume abruzzese, che però si può comprare nei supermercati di tutta Italia; non ho mai fatto fatica a reperirlo. Il quantitativo di tutti questi ingredienti dipende dal gusto. Vi racconto come lo faccio io.

Procedimento

Dopo aver steso con il matterello la pasta per la base (deve essere piuttosto sottile, ma senza esagerare), mettetela in una teglia antiaderente e bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Fate uno strato di scamorza bianca (o se preferite di provola o caciocavallo) tagliata a dadini o a rondelle. Fate poi un secondo strato con il salame tagliato molto sottile. In una capiente ciotola sbattete due o tre uova (dipende dalle dimensioni della vostra torta) con tanto parmigiano (più o meno 100/150 grammi) e versate il composto così ottenuto sul resto del ripieno. Fate la copertura con un secondo disco di pasta, sempre piuttosto sottile, bucherellate con i rebbi di una forchetta, spennellate con albume e fate cuocere a 180 gradi per circa 30/ 40 minuti. Se vi accorgete che la torta è cotta sulla parte superiore, ma è ancora cruda sul fondo, capovolgetela e lasciatela cuocere ancora 10 minuti.

Versione per i bambini

Ne faccio uno piccolissimo anche per mia figlia. Sostituisco il salame con il prosciutto cotto e faccio un piccolo strato di scamorza e poco parmigiano, senza uova, per renderlo più leggero.

Mobili di cartone

2011-04-19T11:26:00.001+02:00

Sì: di cartone. Sapevo dell’esistenza di questi prodotti da un po’ di tempo ormai ma, dopo la mia svolta ecologista, ne sono particolarmente affascinata.

Qualche giorno fa, parlando con una mia cara amica che si chiama Paola, è venuto fuori che tra le varie attività della sua azienda, Doppiospazio, uno studio di design, architettura e comunicazione di Modena, c’è proprio quello di progettare mobili di cartone, con il marchio Etcetera.

Personalmente sono particolarmente attratta da questo tavolino. Si chiama suaré down.

Trasporto il tavolo “da lavoro” di mia figlia da una stanza all’altra, circa dieci volte al giorno e, sebbene non sia troppo pesante, non è nemmeno una piuma. È un tavolo di plastica e, dopo due anni di utilizzo, sarebbe già da buttar via perché è ridotto veramente male. A me, però, non va di buttare un tavolo di plastica, non tanto per il costo (è piuttosto economico il mio tavolo) quanto per via del suo alto potere inquinante, e allora lo tengo.

Il tavolo di cartone suarè down è facilmente smontabile e ricomponibile, può essere riposto in piccoli spazi (anche in auto), costa quanto il mio tavolo di plastica, ha l’altezza giusta per essere utilizzato da un bambino e soprattutto è ecologico.

Insomma, a me piace.

Se vi interessa, lo trovate, insieme a tutti gli altri prodotti della linea etcetera, a questo indirizzo.

Avete mai comprato mobili di cartone? Che ne pensate?

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Pasta per torte salate

2011-04-18T10:17:00.000+02:00

Adoro le torte salate; sono pratiche, gustose e ti puoi sbizzarrire con la fantasia. Fino a qualche anno fa compravo la pasta brisé o la pasta sfoglia confezionate, al supermercato, poi, un giorno, mi è venuta voglia di provare a fare da sola e mi sono resa conto che non è affatto complicato. Da un quel giorno ho sperimentato diverse ricette, eccole.

Pasta brisé

Ingredienti

500 grammi di farina 00

250 grammi di burro

160 grammi di acqua a temperatura ambiente

un pizzico di di sale

Procedimento. Setacciare la farina, aggiungere il sale, formare come un vulcano e, nel cratere, metterci il burro a pezzetti; versare poi l'acqua, poco alla volta. Impastare velocemente con la punta delle dita, senza lavorare troppo l'impasto. Avvolgerlo con un foglio di pellicola e tenerlo circa mezz'ora in frigorifero. A quel punto, dividere la pasta, stendere i due dischi con il matterello e farcire con il ripieno che vi suggerirà la fantasia. Prima di farcire, però, punzecchiara la pasta con i rebbi di una forchetta.

Se volete fare una torta con la pasta solo alla base, dimezzate le dosi, oppure congelate la pasta che vi resta; è comodissimo averla già pronta.

Personalmente, trovo questo impasto molto adatto soprattutto alle torte a base di formaggi e salumi. Lo uso però, a volte, anche per i dolci, quando voglio fare uno strudel. È la mia pasta preferita. Molto calorica, ma buonissima.

Pasta per torte dolci e salate

Questo secondo impasto è adatto a tutti i tipi di crostate, dolci e salate.

Ingredienti

500 grammi di farina 00

250 grammi di burro

75 grammi di latte

1 tuorlo d'uovo

circa 10 grammi di sale

20 grammi di zucchero (facoltativo)

Procedimento. Setacciare la farina con il sale, mettere al centro il burro a pezzetti, lo zucchero e il tuorlo. Lavorare con la punta delle dita gli ingredienti fino a ottenere un composto simile a tante briciole. Versare il latte e continuare a impastare senza lavorare troppo, fino a ottenere una sorta di palla. Avvolgere con un foglio di pellicola e tenere in frigorifero per circa mezz'ora prima di stendere con il matterello. Punzecchiare la pasta con i rebbi di una forchetta e farcire.

Pasta frolla salata con olio extravergine di oliva

Personalmente uso questo impasto quando voglio preparare una torta salata che abbia la pasta solo alla base; per esempio una torta con formaggio e peperoni su cui, poi, non metto un secondo disco di pasta, ma tanto pan grattato. Però è un tipo di pasta abbastanza versatile e si può quindi usare in tanti modi diversi.

Ingredienti

300 grammi di farina 00

150 grammi di olio extravergine di oliva

un pizzico di sale

acqua a temperatura ambiente, circa 80/100 grammi

Procedimento. Setacciare la farina e metterla sulla spianatoia. Formare come un vulcano, nel cui cratere verserete l'olio. Cominciare a impastare con la punta delle dita finché l'olio non sarà completamente assorbito dalla farina; l'impasto così ottenuto risulterà slegato, simile a tante briciole. A questo punto versare l'acqua a temperatura ambiente, un po' alla volta, continuando a impastare, fino a ottenere una palla di pasta abbastanza morbida. Avvolgere in un foglio di pellicola trasparente e tenere in frigo per circa trenta minuti prima di stendere e farcire.

Segnalo infine questo impasto per torte salate di Mamma felice. L'ho provato (e rifatto tante volte) ed è fantastico; ha il pregio di non essere troppo calorico rispetto ad altri tipi di pasta per torte salate (ci sono meno grassi che in altre impasti) ed è perfetto per i ripieni a base di verdure.

Se avete qualche ricetta di pasta per torte salate diversa da quelle che ho segnalato o avete suggerimenti, vi andrebbe di condivere? È un argomento che, da buona golosa, trovo particolarmente interessante.

Il calcio secondo una treenne

2011-04-11T22:57:00.001+02:00

Figlia professionista sta sviluppando un amore viscerale per le partite di calcio. Incredibile: se ce n'è una in Tv si pianta davanti allo schermo e vuole conoscere i ruoli e i nomi di tutti i giocatori. In particolare, però, è affascinata dall'arbitro. Ovviamente, apprendista papà, accanito tifoso interista, ne va orgogliosissimo. E così, sabato sera, mentre io stiravo e loro guardavano Inter-Chievo si è svolta la seguente conversazione tra padre e figlia:

- Tu tifi per i neroazzurri come il papà, vero?

- No

- Mica tifi per i giallorossi come la mamma?

- No

- E per chi tifi?

- Per quello con il cartellino giallo.

L'orto sul balcone

2011-04-08T22:44:00.001+02:00

Ieri, mentre prendevo la temperatura a figlia professionista per l’ennesima volta e speravo che non superasse i 38 gradi, apprendista papà guardava la Tv; anzi no, sarebbe più appropriato dire che cambiava nervosamente canale senza sosta. A un certo punto, una notizia ha catturato la sua attenzione e si è fermato; qualcuno parlava di una nuova tendenza che si sta diffondendo non ho ben capito dove: quella di coltivare ortaggi sul balcone per mangiare biologico.

- Ma dai! – ho esclamato - ti rendi conto che c’è gente così fissata con il bio da coltivare ortaggi in balcone?

- Scusa perché tu l’anno scorso che hai fatto?

- Eh! Che ho fatto?

- Non ti ricordi che hai piantato pomodori?

Ecco … sì… è vero… ho piantato pomodori. Indovinate dove? Esatto. Sul balcone.

Ehm… Adesso vi spiego pure come ho fatto perché… insomma … nel caso in cui ci fosse qualcuno fissato con il bio (a questo punto devo aggiungere “come me”) … magari gli viene voglia pure a lui di farsi una bella piantina di pomodori sul terrazzo e non è una cattiva idea. Che poi, io, in realtà, pur essendo una sostenitrice del cibo biologico, non sono esattamente “fissata”. Più che altro mi piace avere un balcone colorato e profumato e quindi ci coltivo diverse piante, soprattutto erbe aromatiche e fiori. Molti fiori. In particolare Lampranthus: ho una vera mania per il Lampranthus.

Lo scorso anno, però, la mia amica S. mi ha mandato un pacchetto per posta. Dentro c’erano tante belle cose e tra queste semi di diversi tipo. Più che altro di fiori. E poi anche di pomodori. Ho piantato i semi di fiori con grande serietà e quelli di pomodoro per gioco, senza pensare di poter mai ottenere qualcosa di commestibile. E invece, mi sbagliavo.

Ho piantato i semi in un vaso piuttosto capiente, di circa 30 cm di diametro. Era più o meno questo periodo dell’anno. Dopo un po’, con mia grande sorpresa, sono spuntate delle piantine. Quando hanno raggiunto l’altezza di 10-15 centimetri ho chiesto in prestito un quadratino del giardino di mia suocera e le abbiamo trapiantatoelì da lei.

Non ci crederete, ma per un’estate intera abbiamo mangiato i nostri dolcissimi e succosissimi pomodorini: 100% biologici. Figlia professionista, quasi ogni giorno, nel tardo pomeriggio, si ricordava dei pomodori e, così, con la nostra ciotolina di plastica, andavamo nel giardino di mia suocera, che si trova esattamente sotto il balcone di casa nostra, e li raccoglievamo. Li lavavamo sul posto e puntualmente la bimba (che è golosissima di pomodori) ne addentava un paio.

E quest’anno? Quest’anno, per il momento abbiamo piantato solo fiori e basilico.

A voi piace coltivare piante sui balconi? Se sì: di che tipo?

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Mamme e bellezza

2011-04-05T09:48:00.001+02:00

C’era una volta una giovane donna che non usciva mai di casa senza il suo make-up. Si curava abbastanza e teneva al suo aspetto. Un giorno quella giovane donna divenne mamma e smise di mettersi persino la crema idratante. Per due anni se ne andò in giro per il suo piccolo mondo con il viso nudo, i capelli arruffati e le sopracciglia depilate a casaccio. Un bel giorno, sua figlia cominciò a guardare le mamme più curate, a chiederle di mettersi il rossetto e a contarle i capelli i bianchi. Poi, verso i tre anni, imparò la parola "arruffato" e accostò quest'aggettivo ai capelli della sua mamma.

A quel punto alla giovane donna ormai mamma venne il desiderio di tornare da un parrucchiere e di rimettere in ordine la sua faccia. Si dà il caso che quella mamma, per mestiere, scriva di salute, benessere e bellezza, un po' on line un po' per l'editoria "di carta". Le venne allora la voglia di aggiornarsi sul mondo del make-up e le tornò la vecchia mania di un tempo. In poche settimane scrisse una serie di articoli in cui buttò fuori tutto quello che sapeva sull'uso dei cosmetici e sulla cura del corpo e decise di condividere alcuni di questi articoli con le sue vicine di blog. Eccoli.

Pulizia del viso fai da te
Correggere i difetti con il make-up
Make up per la primavera 2011
Sopracciglia perfette in 4 step
Capelli lisci senza rovinarli
Cosmetici contraffatti: attente ai rischi

Adesso, quella mamma (che ogni tanto delira parlando di sé in terza persona), chiede alle sue vicine di blog:

Vi interessano questi argomenti? Perché quasi quasi mi viene la tentazione di inserire nel blog una rubrica di cura del corpo per la mamma (magari a cominciare dalla gravidanza) e, perché no, anche per il bambino. Che ne dite?

Giochiamo a fare la pizza

2011-04-04T11:25:00.001+02:00

Solitamente, la domenica pomeriggio a casa mia si fa la pizza; è un modo per preparare la cena, ma è soprattutto un gioco. È un’abitudine che abbiamo preso quando figlia professionista aveva circa due anni: ai bambini piace manipolare, pasticciare, giocare con la pasta. Era attratta dalla plastilina, che aveva visto a casa di un’amica più grande, ma due anni erano troppo pochi per quel gioco. E così, ho pensato: perché non farla giocare a impastare farina e acqua? Lo facevano anche al nido.

E così, la domenica, nel tardo pomeriggio, noi facciamo la pizza.

Se volete imitarci, ecco cosa vi serve:

- Farina

- Acqua

- Lievito di birra

- Un pizzo di sale

- Una ciotola piena di pazienza

- Paraocchi per non vedere tutto quello che cade sul pavimento

- Una spianatoia grande per la mamma

- Un piccolo tagliere per il bambino

- Un sacchetto pieno zeppo di allegria

- La consapevolezza che dopo cena avrete una cucina da pulire da cima a fondo e un bambino da rimettere a nuovo (perché la farina arriva dappertutto e quando dico “dappertutto” non uso una parola a caso)

Se poi vi interessa la ricetta del nostro impasto per la pizza, eccola.

Mezzo chilo di farina di semola

Un cubetto di lievito di birra (io, in realtà, non lo metto proprio tutto, ne metto circa tre quarti).

Due cucchiai di olio extravergine di oliva

Acqua tiepida q.b.

Sale

Zucchero

Versate la farina su una spianatoia e fate una piccola montagna. Al centro scavate un piccolo “cratere”, in cui porrete il lievito e un cucchiaino di zucchero (serve a favorire la lievitazione). Sui lati della piccola montagna mettete un po’ di sale (che non deve entrare in contatto diretto con il lievito) e i due cucchiai di olio. Versate pian piano l’acqua all'interno del cratere e impastate energicamente fino a ottenere una palla compatta, ma non dura. Se la pasta è troppo morbida e non si stacca dalle mani aggiungete farina; se, al contrario, è troppo dura, bagnatevi le mani con un po' d'acqua e continuate a impastare.

Una volta ottenuta una bella palla, mettetela in una capiente ciotola, che coprirete con un canovaccio umido e con una calda coperta. Io lascio lievitare un’ora circa.

Una volta che la pasta sarà lievitata, condite la pizza come più vi piace. Noi, in genere, la facciamo a tre gusti, un pezzo bianca con olio extravergine d’oliva, sale grosso e rosmarino; un pezzo bianca con patate, mozzarella, olio, origano e rosmarino; un pezzo con pomodoro, mozzarella e basilico.

Lascio cuocere in forno a 200 gradi, per circa 30 minuti. Aggiungo la mozzarella cinque minuti prima di togliere la pizza dal forno.

In cosa consiste il gioco? Prima di cominciare con il mio impasto, metto la bimba sul suo seggiolone e attacco il suo tagliere alla mia spianatoia, così siamo allo stesso livello. Sul suo tagliere verso un pochino di farina e comincio a impastare con un po' d'acqua; in pratica la metto nelle condizioni di poter continuare a giocare da sola. A un certo punto, le "regalo" un pezzettino della mia pasta, in modo che possa aggiungerla alla sua. Poi, quando metto il mio impasto nella ciotola a lievitare, mettiamo a lievitare anche il suo in una piccola ciotola di plastica, lo copriamo con un piccolo canovaccio e lo lasciamo lì. Ovviamente non lievita, ma lei è contenta lo stesso, anche perché poi glielo lascio stendere con il matterello.

E voi, giocate mai a fare la pizza? Qual è il vostro metodo?

Lo so, lo so, poi ci vuole un sacco di tempo per pulire tutto, ma secondo me ne vale la pena perché è divertente e la cena a base di pizza piace a tutti (almeno a casa nostra).

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No comment

2011-04-01T10:33:00.000+02:00

Apprendista mamma è seduta sul divano, esausta dopo una giornata delirante, e si rosicchia le unghie, senza nemmeno rendersene conto (lo so, lo so, non si fa, ma giuro che capita solo in casi di estrema stanchezza).

Figlia professionista, nel frattempo, è ancora fresca come una rosa ed è intenta a disegnare forme astratte a cui poi darà un significato. Improvvisamente si ferma, assume uno sguardo severo ed esclama:

MAMMA! Togli le mani dalla bocca! SEI GRANDE!

Torta morbidissima ricotta e cioccolato

2011-03-31T10:43:00.001+02:00

Questa torta è la preferita di figlia professionista, forse perché è morbidissima o perché si sente molto il gusto del cioccolato, sta di fatto che ormai, da circa un mese, ne faccio una ogni settimana.

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

300 grammi di ricotta

250 grammi di farina 00

150 grammi di zucchero

200 grammi di cioccolato fondente

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Lavorare le uova intere con lo zucchero e la ricotta. Aggiungere la farina e il cioccolato tritato grossolanamente. Mettere infine il lievito.

Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.

Attenzione alla cottura. Dopo i primi 30 minuti la parte superiore potrebbe cominciare a essere molto cotta, in quel caso, coprite con alluminio, abbassate un pochino la temperatura del forno, e lasciate cuocere altri 10 minuti. La torta è cotta a puntino quando i bordi si staccano dalla teglia (che ovviamente va imburrata e infarinata prima di versarci il composto). Non è semplice controllare la cottura di questa torta perché il classico metodo dello stuzzicadenti o dello spaghetto che, usato per pungere il dolce, deve risultare asciutto, non funziona. Il cioccolato, infatti, ovviamente, durante la cottura si scioglie, dunque lo stuzzicadenti non risulterà mai asciutto...

Se la provate, fatemi sapere se vi piace...

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Il capriccio creativo II: la vendetta

2011-03-30T15:23:00.002+02:00

Nuovi e sempre più diabolici capricci creativi.

Mamma voglio mettere le scarpe che non mi entrano più. Più o meno a giorni alterni, al momento di vestirsi, a figlia professionista torna in mente un vecchio paio di scarpe e ovviamente vuole solo quelle, per forza quelle, inesorabilmente quelle. Le scarpe chiaramente non esistono più, sono state regalate o buttate via e, se anche fossero sul fondo di qualche scatolone, non potrebbe calzarle: non le entrano più! Segue un capriccio di dieci minuti, poi mi stanco, le infilo le ballerine nere e di corsa all’asilo.

Mamma ho tanta fame. E che è un capriccio questo? sembrerebbe piuttosto un’esigenza. Peccato che la “tanta fame” sopraggiunge – sempre – due minuti dopo aver lavato i denti.

Mamma voglio stare per sempre qua. Cioè in spiaggia, in campagna, su una giostra, al parco … Ogni volta che andiamo in un posto che le piace, arrivato il momento di andare via succede una mezza tragedia. Urla e isterismi: “non vogliooooo, non voglioooooooooo, io voglio stare quaaaaaaaaaaa. Per sempreeeeeeeeeee.” Tu le dici: “Ok, ci stiamo altri 10 minuti” e lei risponde “no: per sempreeeeeeeeee”.

Mamma voglio andare a casa. Al contrario, tutte le volte che andiamo in un posto che non le piace: al supermercato, in un negozio qualsiasi, dal pediatra eccetera eccetera, tempo tre secondi, parte il lamento cosmico e, con cadenza martellante, ripete: “voglio andare a casa mia; voglio andare a casa mia; voglio andare a casa mia”. Finché non ce la porti.

Mamma voglio portare la bicicletta all’asilo. Che non vuol dire “voglio andare all’asilo in bicicletta”; potrebbe avere un senso, abitiamo a 5 minuti e il clima è favorevole in questi giorni. No, con questa richiesta intende dire che, secondo i suoi desideri, dovremmo prendere la bicicletta, metterla sul sedile posteriore dell’auto, accanto al suo seggiolino, arrivare all’asilo, scaricare la bicicletta e fare un ingresso trionfale con lei a cavallo della sua due ruote. Tra l’altro ho una Seicento e la due ruote sul sedile posteriore non ci sta e nemmeno nel bagagliaio. Ehm… no, non ho pensato di assecondarla, facevo solo un paio di conti…

E ancora:

- Mamma, voglio andare dalla nonna (alle tre del mattino)

- Mamma, voglio la cioccolata (sempre alle tre del mattino)

- Mamma, voglio piangere per tutto il giorno (senza un motivo preciso)

E… chissà quali altri capricci creativi inventerà.

E voi?

Quali sono le richieste più raccapriccianti dei vostri bambini?

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Vocabolario treenne

2011-03-29T15:50:00.000+02:00

Figlia professionista, per l'età che ha, parla davvero molto bene. Ultimamente, però, sta sviluppando una certa predisposizione a inventare termini ed espressioni. Per esempio:

Strappina: carta che si può strappare. Si contrappone a "carta non strappina", terminologia che indica invece tutti quei fogli che non è permesso strappare (documenti, pagine di libri o di giornali, fogli che abitano la mia scrivania eccetera eccetera).

Macchierello: pennarello o anche qualsiasi altro tipo di colore che macchia le mani e i vestiti.

Pizzo: il bordo sporgente di qualsiasi oggetto, non chiedetemi perché.

Mezzo cartone: cartone breve o anche cartone animato che prevede la presenza di attori in carne e ossa.

E voi? Che espressioni/ termini/ parole inventano i vostri bambini piccoli?

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Torta cocco e cacao senza farina

2011-03-24T11:43:00.001+01:00

Ieri sera, dopo l’ennesima giornata di super lavoro, avevo un capriccio goloso e molta voglia di fare un gioco con mia figlia.

- Tesoro, facciamo una torta?
- Sì, mamma. Sììììììììììììììììììììììììììì
- Va bene, dai, vediamo cos'abbiamo: uova, cacao, farina di cocco ...e... non c’è farina! Come si fa una torta senza farina? Vabè, proviamo...
Ed ecco la ricetta della nostra - super calorica - prova.

Ingredienti
5 uova
200 grammi di farina di cocco
40 grammi di cacao amaro
50 grammi di burro
5 cucchiai di latte
150 grammi di zucchero
Tre cucchiai di frumina (ma secondo me ci potete mettere anche un po’ di fecola di patate, amido di mais o anche farina... ).
Una bustina di lievito per dolci

Procedimento
Con lo sbattitore elettrico, montare i tuorli, il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere cocco, cacao e latte. Infine gli albumi montati a neve e poi il lievito.
Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Insomma, come vedete, ultimamente faccio torte in continuazione. Un vero attentato alla linea.

Pannolini Huggies Super-Dry

2011-03-22T11:05:00.001+01:00

Credo che se fosse esistito un concorso per la maggior consumatrice di pannolini Huggies Super-Dry io e figlia professionista avremmo vinto il premio. Ho comprato una quantità di pannolini Huggies Super-Dry da guinness dei primati. Davvero. Non li ho scoperti subito ma, una volta provati, sono diventati i miei preferiti. Ecco l'ho detto.

Perché mi piacevano tanto? Perché non fuoriusciva niente ed erano a prova di pipì da record. Personalmente, usavo gli Huggies Super-Dry soprattutto la notte perché con altri pannolini mi capitava di trovare la bambina bagnata al mattino; con gli Huggies Super-Dry era sempre asciutta. La prima volta che li ho comprati è stato perché sulla confezione c’era scritto “fino a 12 ore” e io ho pensato “Sì: magari, voglio proprio vedere se reggono alle pipì notturne di figlia professionista” . Bè, hanno retto.

Adesso, tra l’altro, ci sono i nuovi pannolini Huggies Super-Dry , che garantiscono una tenuta ancora maggiore. Avendo ormai spannolinato da un pezzo, li ho fatti provare a mia cognata e abbiamo concordato che sono perfetti anche di giorno perché pure con il più scatenato dei bambini e con tutti i movimenti che sarà in grado di fare, non fuoriuscirà niente. Se hanno retto alle esplorazioni e alle contorsioni di cui è capace mia nipote, hanno un tenuta veramente da record. I pannolini Huggies Super-Dry hanno, infatti, barriere laterali più ampie del 10% contro la fuoriuscita; sono inoltre realizzati con materiale superassorbente, oltre che traspirante e morbido.

Inoltre, i pannolini Huggies Super-Dry sono particolarmente comodi grazie alle fasce posteriori ampie e sagomate che avvolgono il bambino senza costringerlo. Infine, sono molto simpatici con tutti quei disegni dei personaggi di Winnie the Pooh.

Insomma, gli Huggies Super-Dry sono comodi, simpatici e soprattutto superassorbenti. Semplicemente perfetti.

E voi, che caratteristiche cercate o cercavate (se avete spannolinato) in un pannolino?

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Partage propulse par ebuzzing

Torta rosa con cioccolato, panna e fragole.

2011-03-16T10:27:00.001+01:00

- Mamma, mi fai una torta rosa con cioccolato, fragole e panna?
- Ma io non ce l'ho la ricetta di una torta così.
- Mamma, falla lo stesso.
- Ok, inventiamocela

Ecco cos'è venuto fuori. Ecco la ricetta.

Per la torta al cioccolato.
Ingredienti:
5 uova
100 grammi di zucchero
150 grammi di farina
120 grammi di burro
120 grammi di cioccolato fondente
1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Procedimento: Far fondere cioccolato e burro in un pentolino andiaderente, a fuoco lento. Sbattere uova e zucchero con lo sbattitore elettrico. Aggiungere il cioccolato fuso insieme al burro, la farina e infine il lievito. Versare il composto in una teglia (la mia è tonda e ha il diametro da 26 cm) precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.

Farcire e decorare

Ho farcito la torta con uno sciroppo alla fragola e uno strato di panna fresca montata. Ho poi decorato con panna, sempre fresca, colorata di rosa e fragole fresche.

Preparazione dello sciroppo alla fragola: prendere 3 o 4 fragole grandi e mature. Lavarle bene e farle a pezzetti. Metterle in una padella antiaderente insieme al succo di mezzo limone, due cucchiai di zucchero e un po' d'acqua (più o meno mezzo bicchiere). Far cuocere il tutto qualche minuto. Far raffreddare e frullare.

Farcia e decorazione. Dopo aver tagliato la torta in due dischi, mettere lo sciroppo (che deve essere abbastanza denso) sulla base della torta. Aggiungere poi la panna fresca montata (circa 200 grammi). Infine ricomporre la torta e decorare con altra panna fresca, che si può rendere rosa aggiungendo qualche goccia di colorante alimentare rosso.

Compleanni impossibili

2011-03-15T16:01:00.000+01:00

Se ci fossi stato, oggi avresti compiuto 62 anni. Mi sarebbe piaciuto prepararti una torta e vederti giocare con la mia bambina. Mi sarebbe piaciuto fare una passeggiata tutti insieme sul lungomare, magari quello di Leuca, che per te era il più bello. Mi sarebbe piaciuto vederti spegnere 62 candeline. Mi sarebbe piaciuto vederti invecchiare, papà.

Donne e mobbing: parliamone

2011-03-14T17:41:00.000+01:00

Panzallaria (Francesca Sanzo) cerca storie di mobbing al femminile. Francesca, che ha un bellissimo modo di raccontare, cerca materiale per parlare di questo fenomeno. Se avete voglia di consegnarle la vostra storia, leggete questo post e scrivetele. Sono certa che riuscirà a tirar fuori qualcosa di molto interessante dalle testimonianze che raccoglierà.

Francesca garantisce l'anonimato di quante le scriveranno.

Come e perché donare il cordone ombelicale

2011-03-11T10:13:00.000+01:00

In questi giorni la mia vita scorre particolarmente in fretta. Progetti su progetti, idee su idee, testi su testi da scrivere: sono molto felice per questo, ma trascuro un po' il blog, e questo, invece, mi dispiace.

C'è un tema, che mi sta molto a cuore, e che però non sono ancora riuscita a trattare su apprendista mamma. Si tratta della donazione del sangue cordonale, un gesto molto semplice e sicuro, sia per la mamma, sia per il bambino, ma tanto tanto importante. Ho parlato dell'argomento su questo articolo pubblicato da Benessere Village. Se lo leggete, per favore, fatemi poi sapere cosa pensate dell'argomento: mi interessa molto.

Torta di mele semplice semplice

2011-03-09T11:19:00.002+01:00

La torta di mele è uno dei must della merenda di casa mia. In realtà dovrei dire le torte di mele, perché ne faccio diverse, con ricette di vario tipo. Quella che preparo più di frequente è, in realtà, una torta di mele e noci: ecco la ricetta.

Ingredienti

due mele

100 grammi di noci

4 uova

300 grammi di farina 00

100 grammi di zucchero

2 cucchiai di zucchero di canna

buccia di limone

70 grammi di burro ammorbidito

una bustina di lievito per dolci

Procedimento

Tritare le noci e aggiungere un cucchiaio di farina (in questo modo, una volta cotta la torta, non le troverete tutte sul fondo). Mettere in una capiente ciotola le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia di limone, le noci e la farina. Frullare tutto insieme con lo sbattitore elettrico. Se il composto risulta troppo duro aggiungere un po' di latte o di succo di limone. Mettere infine il lievito e versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata (la mia ha il diametro di 26 cm). A questo punto, sbucciare le mele e tagliarle a fettine abbastanza sottili. Poggiarle sulla superficie del dolce, senza ficcarle nel composto. In questo modo alcune fettine resteranno in superficie, altre affonderanno. Infine, con un cucchiaio mettere lo zucchero di canna sulla superficie. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa.

Se poi avete voglia di sperimentare una ricetta diversa, potete provare quest'altra semplice torta di mele, sempre dalla mia cucina.

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Dalla parte delle bambine

2011-03-08T11:58:00.009+01:00

Il mio modo di festeggiare l'8 marzo

Dalla parte delle bambine, per chi non lo sapesse, è il bellissimo titolo di un libro scritto, agli inizi degli anni Settanta, da Elena Gianini Belotti. Libro che ha un seguito: Ancora dalla parte delle bambine di Loredana Lipperini.

Perché nel giorno della festa della donna ho deciso di citare questi due libri? Perché credo che sia necessaria una riflessione sul modo in cui la nostra società educhi alla differenza tra i sessi i bambini, sin da quando sono molto piccoli.

Negli anni Settanta, Elena Gianini Belotti aveva raccontato come l’educazione sociale e culturale del ruolo inferiore della donna nella società si compisse nell’arco di pochi anni, dalla nascita (sì: dalla nascita), all’ingresso nella scuola. Loredana Lipperini, con il suo libro, dimostra che purtroppo da quegli anni non è cambiato molto e fa perno intorno a una domanda “Come è possibile che le ragazze che volevano diventare presidenti degli Stati Uniti hanno partorito figlie che sognano di sculettare seminude al fianco di un rapper?”. Ecco, com’è possibile? Com’è possibile che molte adolescenti di oggi sognino di mettere al centro della propria vita l’avvenenza fisica e non il potere del cervello e dell’intelligenza? Com’è possibile che una signorina chiamata Ruby venga invitata al ballo delle debuttanti a Vienna? Ma siamo impazziti? Che modelli proponiamo alle ragazzine di 18 anni che si apprestano a entrare in società? Che idea dell’uomo e della donna trasmettiamo?

Ancora dalla parte delle bambine di Loredana Lipperini è illuminante e sconvolgente allo stesso tempo. Personalmente, mi ha insegnato a guardare con occhio più critico ai modelli che vengono offerti ai nostri figli, a partire dalle pubblicità di giocattoli e di altri prodotti per bambini. Perché, negli spot, i maschietti sfrecciano sulla bicicletta e le femminucce cullano bambole ammalate? Perché i bambini giocano a fare gli astronauti e le bambine le modelle?

Però mi ha portato soprattutto a una riflessione: i media sì hanno le loro colpe, ma siamo soprattutto noi genitori a dover agire, nel nostro piccolo, affinché i nostri figli costruiscano una realtà veramente alla pari, e forse i genitori dei bambini hanno un ruolo ancora più importante di quello delle bambine. Se, per esempio, insegno a mia figlio di 6 anni a farsi servire e riverire, come posso pensare che tratterà alla pari la propria donna?

Ho scoperto con orrore che in alcune scuole materne esistono ancora grembiulini di colora rosa per le femminucce e azzurro per i maschietti. Mamme e papà che mandate i vostri figli in quelle scuole, ribellatevi, perché si parte da lì; i simboli sono importanti. Non possiamo continuare a tingere di rosa il mondo delle nostre figlie perché ne meritano uno variopinto. Non sono una mamma integralista, non sono contro le Barbie (anzi mi picciono pure), e non ho niente contro il colore rosa né contro la cura del proprio corpo (che anzi sono pure piuttosto fissata). Penso, però, che dobbiamo dare alle nostre bambine gli strumenti per costruirsi un futuro veramente "alla pari".

Ecco, io questo 8 marzo lo voglio festeggiare così, riflettendo sul mio ruolo di genitore e proponendo una lettura che aiuta in questa riflessione. I nostri figli sono gli uomini e le donne di domani. Le nostre figlie meritano un Paese in cui poter aspirare (e non sono sognare) a essere, per esempio, astronauta o primario di cardiologia.

Dieci motivi per cui vale la pena vivere

2011-03-07T11:28:00.002+01:00

Come Roberto Saviano, sono molto attratta dagli elenchi, in maniera quasi morbosa direi; avete presente il protagonista di Caos calmo? Ecco, più o meno così. L'elenco delle dieci cose per cui vale la pena vivere mi invita dunque a nozze. Sul sito che pubblicizza Vieni via con me, il nuovo libro di Roberto Saviano, c'è infatti la possibilità di inviare il proprio elenco. Prima di inserirlo sul sito e di andare a curiosare nelle altre liste, eccole qua le mie prime dieci cose per cui vale la pena vivere. Che poi, se ci pensate, è un'ottimo esercizio per il buonumore.

1. Lo sguardo limpido e curioso di mia figlia
2. Il Brunello di Montalcino
3. Attraversare in auto via dei Fori Imperiali, di notte, quando Roma è ancora viva, ma libera dal traffico, e mostra con prepotenza tutto il fascino della sua eternità
4. Il mare d'inverno
5. Le amiche, quelle che ti entrano nel cuore per non uscirne più
6. Il lavoro, quando ti spremi le meningi per un progetto che ti piace e ti senti maledettamente viva
7. I romanzi, quelli che leggi tutto d'un fiato perché non riesci a staccarti dalla pagina
8. Le cene a due, quando chiacchieri con il tuo compagno e sei assorta al punto da avere la sensazione di essere soli, in un ristorante affollato
9. Il teatro di Shakespeare, tutto
10. Svegliarsi al mattino e scoprire cosa succede dopo

Ovviamente, adesso che sono partita, mi verrebbero in mente altre tremila cose per cui vale la pena vivere, tipo il babà e la cassata siciliana; i concerti di Vasco Rossi e Vinicio Capossela che canta In clandestinità; i film al cinema, quando esci con le lacrime agli occhi; nuotare e abbracciare il mare fino a quando non ce la fai più... e adesso mi fermo, perché altrimenti vado avanti per un paio d'ore e non mi sembra il caso, che oggi c'ho pure un sacco da lavorare.

Apprendista mamma si presenta

2011-03-04T11:37:00.000+01:00

Qualche giorno fa Roma Explorer mi ha dato la possibilità di presentare il mio blog sul portale. Mi piacciono i luoghi in cui si fa una sorta di censimento di blog, perché mi permettono di scoprirne di nuovi. Mi sono divertita molto a leggere tutte le presentazioni delle altre mamme; di quelle che conosco e di quelle che ancora non conoscevo. Sappiate che chiunque può mandare la descrizione del proprio blog al portale Roma Explorer, scrivendo a questo indirizzo.

Nella presentazione del mio blog che, se vi interessa, trovate qua, racconto cosa rappresenta per me Apprendista mamma. C'è anche una mia foto (e così sono caduti tutti i tabù). Odio farmi fotografare sin da quando sono bambina; infatti, in tutte le immagini di me fino a circa 6 anni, piango, e le lacrime sono la mia protesta contro la macchina fotografica. In seguito non ho più pianto, sono semplicemente fuggita via. Adesso accetto di farmi fotografare, ma sempre con un certo malcelato fastidio.

Sin dal primo momento in cui ho deciso di aprire questo blog ho deciso di non nascondere la mia identità perché imparare a essere me stessa, senza nascondermi dietro alcuna maschera, è una cosa che ho acquisito con la maturità e che mi è costata tanta fatica; dunque, non voglio più rinunciarci. Adesso, finalmente, ci ho messo anche la faccia.

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Biancaneve che voleva essere una città

2011-03-03T10:55:00.001+01:00

Ore 7.30, apprendista mamma e figlia professionista stanno facendo colazione (ma perché ogni tanto parlo di me stessa in terza persona? Mah…)

- Tesoro, sai che oggi c’è il veglioncino dei bambini e potrai andarci vestita da Biancaneve?
- Sì: mamma, ma io mi voglio vestire da città
- In che senso da città?
- Sì: con tutte le case.
Accidenti che delirio di onnipotenza.
- Non ti piace più il vestito di Biancaneve? Non era la tua principessa preferita?
- Sì, però da città è più bello.
Aridaglie
- Facciamo così, oggi ti travesti da Biancaneve, che è un travestimento bellissimo. E poi era della zia il vestito. Sai che la zia quando aveva tre anni come te ha usato proprio il vestito che indosserai oggi tu?
- Sì, lo so.
- Va bene allora il vestito da Biancaneve? Ti piace?
- Sì è bellisssssimo.

Meno male, crisi risolta. Ora io però vorrei sapere come le è venuta in mentre quest’idee balzana di travestirsi “da città”. Ma l’avete mai sentita una (o anche uno) che si vuole travestire da città? E tra l’altro – dettaglio non trascurabile – come si fa a travestirsi da città? Capisco un gruppo: uno fa il grattacielo, uno il municipio e l’altro la villa comunale, ma un bambino singolo come fa? Me lo chiedo nel caso in cui la richiesta diventasse insistente …

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Una giornata perfetta

2011-03-02T16:17:00.000+01:00

Figlia professionista è allergica, nell’ordine, 1) alla vista di me che lavoro al computer, 2) allo stare tutto il giorno in casa, 3) al verbo dormire. Eppure ieri si è verificato un miracolo. Non è stata molto bene negli ultimi giorni e quindi era a casa. Dovevo lavorare e non c’era nessuno che potesse darmi una mano e stare con lei. Non avevo scelta: accendere il piccì e fare una preghiera.

La preghiera ha funzionato, la giornata è andata così: ho scritto un articolo sui cosmetici contraffatti, tradotto un paio di cartelle, gestito le trattative con un nuovo potenziale cliente, fatto qualche telefonata di lavoro e persino scritto un post sul blog. Nel frattempo lei ha disegnato, giocato con le Barbie e con le Winx, sfogliato un paio di libri illustrati, sfogliato uno dei miei dizionari senza strappare le pagine, fatto qualche giro in salotto con la sua macchinina senza urtare contro nessun mobile. Poi abbiamo pranzato, le ho letto una favola e… dopo aver detto “mamma, ho sonno”, si è addormentata nel suo lettino (considerato che non dorme più il pomeriggio da mesi ormai, questo è stato un miracolo nel miracolo). Nelle due ore seguenti ho lavorato ancora, preparato la cena e persino fatto una doccia lunghissima. Quando si è svegliata e mi ha chiesto di giocare, avendo avuto una giornata tranquilla e nessun arretrato sulla tabella di marcia, ero molto ben predisposta e così abbiamo preparato il tè per tutte le bambole. Dopo cena mi ha detto:

- Mamma, guardiamo un cartone nel letto?

Dopo dieci minuti di La bella e la bestia, si è addormentata. Erano le 21.30

Non ci potevo credere. Una giornata perfetta. Da quando sono mamma, non ho mai avuto una giornata così facile e credo che questo miracolo non si ripeterà facilmente.

Stamattina, infatti, come spesso accade, è stato tutto un capriccio e un trionfo di “non voglio”: non voglio la colazione, non mi voglio lavare, non mi voglio vestire, non voglio entrare in macchina, non voglio andare all’asilo.

Tutto nella norma. Che bello, però, la giornata perfetta di ieri.

Mucolitici: non dateli ai bambini sotto i due anni

2011-03-01T09:26:00.000+01:00

L'AIFA (Agenzia Italiana del Farmaco) ha emesso una nota informativa in cui invita i pediatri a non prescrivere mucolitici sotto i due anni e a valutare attentamente il rapporto rischio beneficio in quelli più grandi. L'iniziativa dell'AIFA segue l'esempio della Francia che, già ad aprile 2010, aveva controindicato l'impiego dei mucolitici nei bambini di età inferiore a due anni, dopo aver riscontrato gravi effetti indesiderati dovuti all'uso di questi medicinali. Le reazioni avverse riscontrate sono soprattutto a carico dell'apparato respiratorio: peggioramento della bronchiolite, aumento della tosse, vomito vischioso, dispnea, aumento delle secrezioni bronchiali, difficoltà respiratoria. I principi attivi coinvolti nella nota informativa dell'AIFA sono acetilcisteina, carbocisteina, ambroxolo, bromexina, sobrerolo, neltenexina, erdosteina e telmesteina. La nota riguarda sia i mucolitici per uso rettale sia quelli per uso orale.

Credo sia importante diffondere questa informazione perché i mucolitici sono farmaci da banco, si possono cioè ottenere senza bisogno di presentare la ricetta.

Per saperne di più, è possibile leggere questo articolo che ho scritto per Benessere Village e consultare la nota informativa dell'AIFA.

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Tre anni

2011-02-25T11:27:00.001+01:00

Com’ero io a tre anni? Ho solo qualche ricordo confuso, ma so per certo di essere stata felice. Avevo un papà divertente e una mamma rigorosa; due nonne, una all’antica e una moderna; un’amica del cuore; forse anche un gatto. Ero ancora figlia unica, dormivo in camera con i miei genitori, avevo una Barbie, una bicicletta con le rotelle, qualche altro gioco. La mia principessa preferita era Biancaneve e adoravo le favole che mi raccontava mia nonna (quella all’antica), accanto al fuoco. Tre anni è il momento della mia vita in cui cominciano i ricordi, come se ci fossi nata io a tre anni. La mia amica del cuore di allora, per esempio, è rimasta la mia unica vera amica per moltissimi anni e, ancora oggi, anche se non ci vediamo quasi mai perché viviamo in due posti diversi e distanti, penso spesso a lei. Penso ai nostri giochi, alle nostre avventure, a quel modo speciale che avevamo di rapportarci e di guardare al mondo.

Da qualche giorno mia figlia ha tre anni (già tre anni). Cosa ricorderà di quest’età meravigliosa? In che modo scoprirà il mondo, l’amicizia, la realtà?

Appena sveglie, quando ci prepariamo per uscire, spesso giochiamo a inventarci una storia. Questa mattina mi ha detto:

- Mamma, mi voglio inventare la storia di un bambino che usciva da solo, senza la mamma e senza il papà

- E dove andava?

- Al mondo

Questa sua risposta mi ha colpito molto. Non ha detto, che ne so, andava a giocare, andava al mare, o andava all’asilo. Andava nel mondo. Un bambino che andava nel mondo.

Come te, tesoro: a tre anni comincia il tuo vero viaggio nel mondo, ma non ci andrai da sola, o almeno non ancora; ti ci condurranno, per mano, la tua mamma e il tuo papà. Spero tanto che questo tuo viaggio sia felice.

Impazienza treenne

2011-02-24T15:08:00.000+01:00

- Mamma, dopo tre anni quanti anni si hanno?
- Quattro
- Mamma, voglio avere quattro anni!

Tesoro, non essere impaziente, hai compiuto tre anni appena due giorni fa ...

Cronaca di un ordinario terzo compleanno

2011-02-23T18:40:00.001+01:00

22 febbraio 2011

Ore 7.00

- Mamma, è oggi il mio compleanno? Mi avevi detto che quando mi svegliavo era il mio compleanno.

- Sì: è oggi.

- Papàà, papàà, papààààààààààààààààààà? Oggi è il mio compleanno. È il compleannooooooooo

Ore 7.10

Tutti e tre sul divano a scartare i regali: un libro, due scatole di pennarelli, un cerchietto …

Ore 7.30

Bussando alla camera della nonna A., venuta a farci visita per il Compleanno

- Nonnaaaaaaaaaaaaaaaaa. Regaloooooooo

Ore 7.40

Tutti e 4 sul divano a scartare regali: due tute e un vestito.

- Che eleganteeeeeeee, questo vestito è per mettere al Compleanno.

Ore 9.00

Dopo essere passati in pasticceria a prendere la torta dal pasticcere U. ed aver riempito l'auto di palloncini, andiamo tutti all’asilo … Appena arrivati, i compagni di asilo aprono la porta e, insieme alle maestre, urlano "TANTI AUGURIIII!” e cominciano a saltare e a far festa. Apprendista mamma trattiene le lacrime a fatica (quella lì è diventata una sentimentale), mentre figlia professionista sembra intimorita, ma poi si tuffa nella mischia.

Ore 13.30

Apprendista mamma va a prendere figlia professionista che non vuole tornare a casa perché “oggi, mamma, è troppo divertente”.

Ore 14.00

- Mamma, quando arriva la gente, quando arrivano i bimbi, quando inizia la festa?

- Più tardi, tesoro, adesso aiutami ad appendere i palloncini…

Ore 17.00

Ci colleghiamo su skype e facciamo una videofesta con la zia M. e i cuginetti.

- Zia, oggi è il mio compleanno! Zia guarda come sono grande! Zia, guarda il mio vestito eleganteeeeee …

Ore 17.30

Comincia ad arrivare la gente … Tutte le volte che qualcuno entra dalla porta, la festeggiata esclama

- Oggi è il mio Compleanno!

Salti, fischi, lanci di palloncini, bambole sul pavimento, bambole per aria, pacchi e pacchettini in giro, coccarde sul pavimento, risate, urla, tre candeline spente, la torta, la testa di Hello Kitty di zucchero che salta in bocca alla festeggiata e il corpo che viene invece addentato dalla sua amica C., frenesia, allegria …

Ore 21.00

Fine della festa.

- Mamma, è stato bellissimo il mio compleanno.

- Tesoro, è stato bellissimo anche per me.

Torta rosa con Hello Kitty

2011-02-23T17:55:00.002+01:00

Ecco la torta rosa con Hello Kitty che ho realizzato per il terzo compleanno di figlia professionista. Non somiglia nemmeno lontanamente a quelle del pasticcere U. però era buona. Era un semplice pan di spagna farcito con crema pasticcera al cioccolato e panna fresca, che ho in parte colorato di rosa. Intorno ho messo un wafer rosa sbriciolato che ho comprato in un negozio specializzato in decorazioni di dolci e... ovviamente ... ho preso lì anche Hello Kitty di zucchero e i sei fiori. Chissà magari il prossimo anno diventerò più brava e farò in casa anche le decorazioni. Per il momento, questo è il massimo che sono riuscita a fare.
La festeggiata è stata felicissima e... è stato per me il risultato più importante.

Chi fa la torta?

2011-02-21T12:39:00.000+01:00

Ore 7.00, appena sveglie

- Mamma, che giorno è oggi?
- Lunedì
- Ma quando è il mio compleanno?
- Domani. A proposito, hai deciso come vuoi la torta?
- Gialla e rosa
- Va bene allora facciamo fare una torta gialla per l'asilo e una rosa per casa.
- Chi me la fa la torta?
- Il pasticcere U.
- E chi è sto pasticcere?
- Una persona che sa fare torte buonissime e ci disegna sopra quello che vuoi tu.
- Mamma? Io voglio un disegno di Hello Kitty sulla torta. Però la devi fare tu.
- Ma io non sono brava come il pasticcere U.
- Io voglio solo una torta della mia mamma!

Aiuto! è riuscita a strapparmi la promessa che le farò una torta rosa con Hello Kitty per casa e che comprerò in pasticceria solo quella per l'asilo. Non ce la farò mai. Vado a provare ...

Dolcetti al cocco

2011-02-18T09:34:00.000+01:00

Ieri, nel tardo pomeriggio, quando, dopo una giornata di intenso lavoro, sono andata a prendere mia figlia dai nonni, avevo molta voglia di stare un po' con lei e, allo stesso tempo, di preparare un dolce, cosa che mi rilassa molto (e lo so, ognuno si rilassa come può...). Ho messo insieme le due esigenze e ne sono venuti fuori questi dolcetti, fatti con quello che avevo in casa (tra le mie voglie "rilassanti" non c'era di certo quella di andare a fare la spesa ...). Il contributo di figlia professionista è stato importantissimo: prima mi ha aiutata a versare gli ingredienti nella ciotola, poi ha messo tutti i pirottini sulla leccarda, infine ha assaggiato un dolcetto bianco e uno nero esprimendo il suo parere da esperta in materia dolciaria.

Eccovi dunque la ricetta, sufficiente per circa 50 dolcetti al cocco, di quelli che si ottengono con i pirottini piccoli piccoli. Come tutte le mie ricette, è molto semplice da realizzare.

Ingredienti

100 grammi di farina di cocco

100 grammi di farina 00

100 grammi di zucchero

75 grammi di burro fuso

2 cucchiaini di lievito per dolci

2 cucchiai di latte

2 cucchiai di cacao (io ho usato quello che mettiamo la mattina nel latte)

Procedimento.

Mettere tutti gli ingredienti (tranne il cacaco) in una ciotola capiente. Mescolare con lo sbattitore. Riempire per metà circa 20/25 piccoli pirottini (i dolcetti lievitano abbastanza, quindi non abbondare troppo, io, per esempio, ho messo un cucchaino di composto in ogni pirottino). Al composto rimanente aggiungere due cucchiai di cacao. Riempire il resto dei pirottini.

Infornare a 180 gradi per circa 7/8 minuti. Non esagerare con la cottura, altrimenti i dolcetti potrebbero risultare duri.

Falsi miti sull'allattamento

2011-02-08T10:58:00.000+01:00

Come sa chi segue questo blog, ho allattato mia figlia per due lunghi anni e, come ogni mamma, sull'allattamento ne ho sentite di cotte e di crude. Tutti pronti a dispensare consigli: non dovresti allattare perché sei miope; il tuo latte non vale più niente, è poco più che acqua; mangi troppo, o al contrario, mangi troppo poco; vedrai che quando smetterai di allattarla al seno, tua figlia dormira di più; il tuo latte è poco digeribile, per questo tua figlia ha mal di pancia ... eccetera eccetera. Tutta la mia collezione di falsi miti è contenuta in questo articolo che ho scritto per il sito Benessere Village.

Avete qualche falsa verità da aggiungere alla lista?

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Invitiamo un sacco di gente?

2011-02-08T10:34:00.000+01:00

Domenica, ore 20.00, in auto, di ritorno dalla festa di compleanno di M., un amichetto di figlia professionista.

- Mamma, quando lo faccio io il compleanno?

- Tra un paio di settimane

- è lontano tra un paio di settimane?

- No, è vicino.

- Che bello! Mamma, invitiamo un sacco di gente?

- Chi è tutta questa gente che vorresti invitare?

- I nonni, gli zii, e poi i miei amici G., M. e F. Anzi F. no perché mi graffia sempre. Mamma, voglio proprio invitare un sacco di gente, così la casa è piena. Così la vita è piena.

Giuro, ha detto proprio così. "Voglio invitare un sacco di gente così la casa è piena, così la vita è piena." Ma da quale cilindro le tirano fuori queste frasi i quasi treenni? Ma come fanno?

Per me è e rimarrà sempre un mistero...

Informazione on line e salute

2011-02-03T13:14:00.000+01:00

Alzi la mano chi di voi non ha l’abitudine di andare a interrogare l’oracolo google su problemi di salute concreti o potenziali, propri o dei familiari (a partire dai piccoli disturbi dei bambini). Ma qual è la qualità delle informazioni che troviamo in rete?

L’informazione scientifica vera è quella che proviene da siti istituzionali, per esempio quello dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, oppure quelli delle Società scientifiche; tanto per citarne una, la Società italiana di pediatria. Molti di questi siti istituzionali, però, hanno come target il medico e spesso la zona più densa di contenuti è un’area dedicata a cui solo i medici registrati possono accedere. Ci sono poi le riviste scientifiche, consultabili anche on line. Solitamente gli abstract sono liberi, ma l’articolo si compra. Anche le riviste scientifiche, comunque, si rivolgono al medico e dunque per una persona non esperta in materia non è tanto semplice trovare e comprendere le informazioni.

Il grande pubblico, quindi, quando ricorre al web per cercare un'informazione che riguarda la salute va a finire su uno dei tanti siti e blog che si occupano di questi argomenti. Ma... sono attendibili? Qualche volta sì, qualche volta no. In alcuni casi si tratta di vere e proprie testate giornalistiche; in ogni caso la qualità delle informazioni dipende dalle competenze delle persone che ci lavorano. Per esempio, un bel blog è quello di Orthopedika, nato da poco tempo ma molto curato; mi piace perché gli articoli sono scritti con l'aiuto di un consulente scientifico e non è una cosa molto frequente nei siti che si rivolgono al grande pubblico. Non tutti sanno, infatti, che molte volte l’articolista che scrive di salute non è un medico, bensì un professionista della scrittura; ha dunque bisogno di documentarsi molto, e idealmente dovrebbe consultare un esperto della materia, prima di scrivere un pezzo; spesso, però, per motivi di budget o per altri fattori, non ha la possibilità di confrontarsi con un consulente.

Anche tra i blog della mamme ce n’è qualcuno che tratta molto bene i temi inerenti a salute al benessere. A me, per esempio, piace tanto mamma imperfetta, perché cita sempre le fonti e scrive in maniera chiara e accurata. Per esempio, guardate com’è completo questo pezzo sulla toxoplasmosi e… sotto trovate tutti i riferimenti bibliografici.

Non ho volutamente citato i siti con cui collaboro o con cui ho collaborato (non me ne vogliano) perché lo scopo di questo post non è fare pubblicità a me stessa.

Insomma, per concludere, la rete può essere una buona fonte di informazioni; il web, però, come noi frequentatori assidui sappiamo è un grosso calderone in cui si può trovare di tutto. Quando poi si tratta di salute, bisogna tenere sempre presente che un articolo, anche se scritto bene, non può in alcun caso sostituire il parere di un medico.

E voi? Avete l'abitudine di cercare on line informazioni sulla salute? Che opinione avete a questo proposito?

Ciambella con yogurt alla vaniglia

2011-02-01T17:05:00.001+01:00

Che fa una mamma golosa in un tranquillo pomeriggio di metà settimana in cui non ha impegni di lavoro? Prepara una ciambella per merenda.

Se poi quella mamma è grafomane, e in più ha un blog, non potrà resistere alla tentazione di rendere pubblica la sua semplicissima ricetta.

L'unità di misura per questa ciambella è il vasetto dello yogurt. Trovo molto pratico misurare gli ingredienti nello stesso vasetto dello yogurt, perché così non ho bisogno né di bilance né di caraffe graduate.

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt alla vaniglia

1 vasetto di zucchero

3 vasetti di farina 00

1 di vasetto di olio extravergine di oliva

3 uova

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Procedimento. Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, mescolare bene lo yogurt con lo zucchero e i tre tuorli. Aggiungere l'olio e la farina continuando a mescolare bene. Aggiungere gli albumi montati a neve e infine il lievito. Infornare a 200° per 20/25 minuti.

La ciambella risulterà molto soffice.

Mentre scrivo ne sto sbriciolando un pezzo sulla tastiera ... Gnam!

La città ideale

2011-02-01T16:37:00.000+01:00

Dopo aver scritto il post sui vantaggi di vivere al Sud, ho cominciato a pensare, con una certa insistenza, alle cose che invece mi mancano degli altri luoghi in cui ho abitato.

Di Modena mi mancano la mia amica S., la cucina emiliana, il fatto di sentirmi in Europa e di poter raggiungere diverse altre città in poche ore, le cene con i miei amici M. ed A.

Di Roma mi mancano la bellezza, il teatro in tutte le salse, le piazze e le fontane, gli amici, l'arte tutta e l'Università; mi manca molto l'Università.

Del piccolo paese lucano in cui sono nata mi mancano mia madre, la mia casa, la tranquillità e soprattutto la spensieratezza.

Come potrebbe essere quindi la mia città ideale?

La mia città ideale ha la bellezza eterna e i teatri di Roma, la centralità di Modena, la spensieratezza della mia infanzia lucana, il mare e il clima salentino.

Soprattutto, però, la mia città ideale è popolata da tutte le persone che amo. Ci sono mia madre, mio fratello con la sua famiglia, la mia amica S. e la mia amica V., i miei amici M. ed A., tutti gli altri amici a cui ho lasciato un pezzettino del mio cuore, anche se adesso ci sentiamo solo via e-mail o per telefono. Nella mia città ideale posso riunire tutte le persone che amo intorno a un'unica grande tavola, e cucinare per loro, ogni volta che me ne viene voglia. Nella mia città ideale posso andare a prendere un aperitivo con la mia amica S. e preparare una torta alla vaniglia per la mia amica V. Nella mia città ideale mia figlia può giocare con i suoi cugini in una stanza vera, non su skype, e può toccarli, abbracciarli e farci merenda insieme almeno quattro o cinque volte a settimana.

Se anche questa città non esiste, è bello poterci pensare e farla vivere nella mia fantasia.

Alzi la mano chi non ha la propria utopistica città ideale!

Perché vivere al Sud conviene

2011-01-26T09:43:00.005+01:00

Sul numero di Millionaire di questo mese c'è un articolo intitolato Benvenuti al Sud, come il famosissimo film con Claudio Bisio; nel pezzo si parla di come, ormai, esista anche una sorta di emigrazione al contrario, dal Nord al Sud, e non si tratta solo di gente che torna nel proprio luogo di origine dopo un periodo in un'altra città. Ci sono infatti diversi imprenditori settentrionali che si trasferiscono nel Mezzogiorno per inventarsi un lavoro.

Ma perché? Contrariamente a quanto si sente spesso dire, vivere al Sud sotto molti aspetti conviene, per tutta una serie di ragioni. Il mio Sud è il Salento e non ci sono nata. Ci sono venuta dopo aver vissuto in altri posti, dal Sud, al Centro al Nord. Non credo che tutto il Sud sia uguale, io quindi parlerò solo dei vantaggi di quello in cui ho scelto di abitare.

1. Il clima mite quasi tutto l'anno ci permette di vivere all'aperto, di fare lunghe passeggiate sul lungomare anche a gennaio, di portare i bambini a giocare fuori casa più o meno 12 mesi su 12.

2. Il prezzo delle abitazioni ci permette di avere una casa di proprietà anche se non siamo particolarmente ricchi. Nel Paese in cui abito (22.000 abitanti), per esempio, si può acquistare un appartamento a circa 1000 euro al metro quadro e parlo di zone centrali.
3. Il costo della vita, in generale più contenuto che al Nord, ci permette di vivere bene con meno, di andare a mangiare una pizza più spesso, di uscire più frequentemente con gli amici, di andare dal parrucchiere senza troppi sensi di colpa eccetera eccetera.
4. Il biologico è molto più a portata di mano che in tante altre zone d'Italia. Certo bisogna cercare un po' ma, quando hai trovato il tuo verduraio di fiducia, compri prodotti di alta qualità a un euro al chilo e mangi più sano. Se poi compri a casse anziché al chilo puoi avere un risparmio fino al 50%. Ma cosa te ne fai di una cassa di arance da 5 chili? Fai a metà con tuo suocero, con la tua amica del cuore o semplicemente con il vicino di casa.
4. Viviamo in un posto in cui gli altri vengono in vacanza e questo ci permette di staccare più facilmente dal lavoro, dai pensieri, dai problemi quotidiani. Ci basta prendere un'auto, fare qualche chilometro e raggiungere una delle tante località meravigliose che ci circondano per sentirci un pochino in ferie.

Tutto questo, per come la vedo io, si traduce in una qualità di vita più elevata. Ecco perché sono giunta alla conclusione che vivere al Sud, ripeto in questo Sud, convenga. O almeno conviene per le mie esigenze.

E i disservizi? Non ci sono i disservizi? E la disoccupazione?

Sì: la disoccupazione c'è ed è elevata, però sono tanti quelli che si inventano un'attività e ci campano, anche bene.

Quanto, invece, ai disservizi, onestamente non ne ho riscontrati tantissimi, e comunque non più che negli altri posti in cui ho vissuto. Tanto per fare alcuni esempi, ho un pediatra efficientissimo, oltre che preparatissimo; mia figlia frequenta un nido che meglio di così non riesco a immaginarlo; ho un falegname di una precisione invidiabile che mi chiede il giusto, per il lavoro che fa ... e l'elenco potrebbe essere ancora lungo.

E voi? Vivete al Sud o al Nord? Quali sono le cose che preferite del posto in cui abitate? E quelle che invece non sopportate?

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Sport: quanto devono farne i bambini?

2011-01-25T09:34:00.000+01:00

Negli ultimi giorni, per scrivere questo articolo, mi sono studiata le linee guida dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sulla quantità di attività fisica consigliata per mantenersi in buono stato di salute.

Il documento divide la popolazione, e di conseguenza i consigli, in tre grandi gruppi: 1) da 5 a 17 anni; 2) da 18 a 65 anni; 3) oltre 65 anni.

È interessante, secondo me, quello che l'OMS dice per la prima fascia d'età, cioè per bambini e adolescenti.

Sintetizzando i consigli, l'Organizzazione Mondiale della Sanità sostiene che, quando si parla di attività fisica, occorre considerare oltre allo sport vero e proprio, anche il gioco, le attività ricreative svolte nel contesto scolastico e in quello familiare, le modalità di trasporto (cioè se si ha l'abitudine di muoversi a piedi o in bicicletta), l'educazione fisica e tutto quello che si fa durante la giornata. Tenuto quindi conto di tutte le attività, per favorire lo sviluppo osseo e muscolare, per la salute cardiovascolare e per prevenire tutte quelle patologie che i medici chiamano "non trasmissibili" (dall'inglese NCD, acronimo di Non Communicable Diseases), e cioè diabete, ipertensione, tumori e persino depressione e stati ansiosi, i nostri bambini e ragazzi, a partire dai cinque anni d'età, dovrebbero 1) praticare almeno un'ora al giorno di attività fisica da moderata a intensa e impegnarsi ad andare oltre l'ora (cioè un'ora è proprio il minimo, meglio due); 2) fare attività aerobica almeno tre volte a settimana.

Perché ho trovato queste indicazioni interessanti? Perché sapevo che il movimento è importante per la salute dei bambini, tanto quanto per quella degli adulti, ma non avevo idea della quantità minima che dovrebbero farne. Adesso lo so.

Personalmente, temo un pochino la vita sedentaria a cui tutti ormai siamo abituati e l'attaccamento che i nostri figli hanno a televisione e computer perché una vita attiva, insieme a una corretta alimentazione, aiuta a crescere sani.

Personalmente, faccio un po' fatica a tenere mia figlia lontana dalla Tv e a contenere i capricci da "voglio qualcosa di buono", che vuol dire "voglio un alimento troppo ricco di zuccheri".

E voi? I vostri bambini prediligono i giochi attivi o i cartoni? Cosa amano mangiare?

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Il biscotto mordace

2011-01-24T10:14:00.000+01:00

Figlia professionista sta facendo colazione, mentre apprendista mamma digita freneticamente sul suo portatile perché deve consegnare due articoli entro subito.

- Mamma, mammaaa, mammaaaaaaaaaaaa
- Che c'è?
- Mamma, aiuto, il biscotto mi ha morso!

Apprendista mamma smette di digitare e si domanda: ma dove può arrivare la fantasia di un bambino quasi treenne?

Mamma, mi vuoi bene anche se faccio i capricci?

2011-01-21T09:08:00.000+01:00

In uno dei suoi tanti slanci di affetto...

- Mamma ti voglio bene.

-Anche io te ne voglio. Tantissimo.

- Mamma, ma tu mi vuoi bene anche quando faccio la monella?

- Certo, tesoro, io ti voglio bene indipendentemente da quello che fai. Ti voglio bene e basta. Vuol dire che ti voglio bene anche quando, per esempio, combini qualche pasticcio o sei capricciosa.

- Ma allora posso fare sempre i capricci.

- Bè, insomma, sarebbe meglio di no. I capricci non sono una bella cosa, anche se continuo a volerti bene. Vedi, se per esempio fai i capricci, io non smetto di volerti bene, però se esageri magari mi arrabbio oppure divento triste.

- Scusa mamma, mi dispiace tanto.

- Di cosa?

- Di quando faccio i capricci!

Ma come fanno i bambini, a meno di tre anni, a essere così profondi?

La seconda sorella immaginaria

2011-01-20T06:40:00.001+01:00

- Mamma, mia sorella Silvia non vuole dormire
- Scusa, ma non si chiamava Stellina la tua sorella immaginaria?
- Sì: certo, mamma, ma questa è un'altra sorella!
- Ah, bé, allora ...

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Torte semplici a merenda

2011-01-19T09:21:00.004+01:00

Non sono una fan delle merendine. Ogni tanto ne compro e ne mangio anche, ma molto molto raramente. Finché posso, preferisco che la merenda di mia figlia comprenda frutta fresca, yogurt o latte, qualche volta del cioccolato fondente o una fetta di torta casereccia.

Ecco le ricette di due delle sue torte preferite.

Ciambella morbida

Ingredienti: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero, 3 uova ,75 g di burro, 1 bustina di lievito, il succo di un limone spremuto in mezzo bicchiere d’acqua, zucchero a velo

Procedimento: sbattere i tre tuorli con le uova. Aggiungere la farina, il burro fuso, i tre albumi montati a neve e infine il lievito. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Far raffreddare la ciambella e poi punzecchiare tutta la superficie del dolce con uno stuzzicadenti e versarvi sopra, molto lentamente, aiutandovi con un cucchiaio, il succo di acqua e limone a cui avrete aggiunto un cucchiaino di zucchero a velo. Attenzione a bagnare in maniera uniforme tutta la superficie e i lati interno ed esterno della ciambella.

È un dolce estremamente semplice e morbido che solitamente piace ai bambini.

Torta di mele

Ingredienti: 3 mele grandi, 3 uova intere, 8 cucchiai di farina 00, 4 cucchiai di zucchero, 50 grammi di burro fuso, 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento: mettere in una capiente ciotola le uova, lo zucchero, la farina e il burro fuso e mescolare bene con l’aiuto di uno sbattitore elettrico. Una volta ottenuto un composto uniforme, aggiungere le mele (precedentemente tagliate a cubetti e bagnate con il succo di un limone) e infine il lievito; mescolare ancora, questa a volta a mano, con una paletta di legno. Mettere il composto in una teglia da 20/22 cm precedentemente imburrata. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Se si desidera che la torta sia più dolce, si può spolverare la superficie con dello zucchero di canna, prima di mettere la teglia in forno.

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Dubbi amletici di una mamma freelance

2011-01-18T10:08:00.000+01:00

Sarà che l'anno lavorativo non è cominciato come speravo, sarà che ultimamente sono una libero professionista molto più libera che professionista, ma è un periodo che mi viene voglia di mollare e mi chiedo se valga veramente la pena stare ore e ore attaccata al PC, anziché dedicare più tempo alla vita vera. Sì: perché quando il lavoro non gira io lavoro anche di più, a cercare contatti, a fare esperimenti, a inventare soluzioni.

So che fa parte del gioco: ci sono periodi pieni, all'insegna di progetti nuovi ed entusiasmanti, e ci sono periodi quasi vuoti, come questo. So che il mio lavoro mi piace, mi piace moltissimo. E so anche - ahimé - di non avere molte alternative. Ho investito buona parte della mia esistenza a leggere; a scrivere e a formarmi su come farlo in maniera efficace. Ho divorato decine e decine di romanzi, forse centinaia; impiegato ore e ore a studiare la grammatica italiana, quella inglese, quella francese e anche quella tedesca. Poi ho deciso che non conoscevo a sufficienza quella tedesca e quella francese, e mi sono concentrata su italiano e inglese. Ultimamente, poi, ho ricominciato a studiare anche il francese perché mi è ripresa la mania, che avevo un tempo, di leggere solo romanzi in lingua originale, e due sole lingue non mi bastavano. Una vita dedicata alla lettura, allo studio, ai contenuti. Ho bisogno che tutto questo abbia un senso, ecco perché non devo mollare.

Ma allora perché è una settimana che non penso ad altro?

Forse, ho solo bisogno di prendere le distanze per qualche tempo. Forse, ho solo bisogno di andare di là a rimettere in ordine gli armadi, la dispensa e tutti i cassetti. Forse, ho solo bisogno di spegnere il PC per un po'...

A quel punto, poi, forse, mi sarà venuta qualche nuova idea e potrò riprendere in mano la mia vita professionale con nuovo entusiasmo. A quel punto, forse, il mio mondo lavorativo ricomincerà a girare nel verso giusto e alla mia velocità preferita.

Riciclare un pandoro: palline di cioccolato con mompariglia

2011-01-17T13:29:00.001+01:00

La domenica faccio sempre un dolce e, ieri, avendo ancora in casa mezzo pandoro, ho pensato di riciclarlo in questo modo. Gli ingredienti sono quelli che avevo io in casa, voi ovviamente potete prendere spunto dalla mia ricetta e personalizzarla a piacimento.

Purtroppo non ho messo una foto perché l'idea di pubblicare la ricetta sul blog mi è venuta adesso e le palline, tra la merenda di ieri e la colazione di stamattina, sono già finite tutte nelle nostre tre pance.

Ingredienti

2 fette di pandoro (più o meno 200 g)

1 bicchiere di latte

150 g di cioccolato (il mio era fondente)

2 cucchiai di mandorle a lamelle

mompariglia di zucchero (quei confettini piccoli piccoli tutti colorati).

Procedimento

Sbriciolare il pandoro in una ciotola, versarvi il latte e lasciare in ammollo qualche minuto. Nel frattempo tostare le mandorle. Strizzare per bene il pandoro e unire le mandorle. Formare delle palline con le mani, metterle su un vassoio e lasciarle raffreddare in frigo per circa mezz'ora. Far fondere il cioccolato a bagnomaria. Con l'aiuto di due forchette passare le palline nel cioccolato e riporle su un vassoio ricoperto da carta da forno, infine metterci sopra un po' di mompariglia e far riposare in frigo per almeno 15 minuti.

Ora che ci penso, sembravano quasi dolci carnevaleschi... E da oggi è Carnevale. Io adoro il Carnevale.

Carnevale a parte, se vi interessano altre ricette su come riciclare alcuni prodotti tipici natalizi che magari vi sono rimasti in casa, su questo mio articolo potete trovare una ricetta per realizzare un semifreddo al torrone e una che usa il cotechino per ottenere un primo piatto.

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Ri-carica

2011-01-17T10:24:00.006+01:00

La nascita di un figlio è uno spartiacque importante nella vita di un essere umano. C'è un prima e c'è un dopo. Certe volte è difficile ricordare com'era il prima; ogni tanto, però, io ne sento il bisogno; avverto la necessità di guardare al mondo con la spensieratezza e quel pizzico di follia che avevo un tempo.

E così, sabato, io e apprendista papà abbiamo fatto un tuffo nel "prima". Ci siamo concessi quasi un'intera giornata di cazzeggio: shopping, pranzetto romantico, ri-shopping. La bimba con i nonni, i genitori a spasso. Bello, no?

Lo shopping non è stato così selvaggio come lo avevamo progettato: abbiamo comprato jeans per tutta la famiglia, libri per tutta la famiglia, un nuovo servizio di piatti per tutta la famiglia (il vecchio è stato lentamente sterminato da figlia professionista e anche un po' da me, che ogni tanto combino qualche pasticcio).

Il momento più bello è stato l'intermezzo, vale a dire il pranzo. Abbiamo scelto un ristorante, che è anche una libreria. In un unico luogo due delle mie più grandi passioni: cultura gastronomica e cultura letteraria. Un menù ricercato, ma senza troppi fronzoli; materie prime locali e di ottima qualità; un vino da paura. Intorno a noi un locale molto curato e pareti piene zeppe di libri.

E così, improvvisamente, chiacchierando allegramente con apprendista papà, mi sono ricordata della ragazza che ero, dei sogni che avevo, di quelli che ho realizzato e di quelli che invece sono ancora chiusi a chiave in un cassetto. E ho pensato - con più intensità del solito -anche alla mamma che vorrei essere. Abbiamo fatto il punto della situazione, progetti per l'immediato presente e sogni per il futuro prossimo.

Ogni tanto ci vuole una giornata così. Per fermarsi a riflettere, tirare le somme e ripartire con più carica.

Oggi sono carica. Ri-carica.

Il sole che mangiava la luna

2011-01-14T14:09:00.000+01:00

- Mamma, che mangia il sole quando ha fame?
- Tesoro, il sole non mangia
- Non è vero, mangia! Te lo dico io cosa mangia
- Dimmi
- Mangia la luna.
- No, tesoro, il sole non mangia la luna
- Sì: la mangia! Non vedi che certe volte è mezza e certe volte è piena?

Ecco a voi la spiegazione "scientifica" di figlia professionista alle fasi lunari...

Come trasformare un mobile di ikea in un pezzo unico

2011-01-14T13:40:00.000+01:00

Occorrente: un pezzo di ikea, un po’ di immaginazione, tanta manualità o, in alternativa, un buon falegname.

Nel nostro caso, il mobile firmato ikea era, in realtà, un set di mobili, vale a dire un tavolo e quattro sedie, modello JOKKMOKK. Questo.

Adesso, il nostro tavolo + quattro sedie JOKKMOKK è diventato così:

Com’è nata l’idea. Avevamo visto, nella vetrina di un meraviglioso negozio di arredamento, un tavolo con quattro sedie, il tutto laccato, di un colore abbastanza simile a quello che poi abbiamo scelto. Il set visto in negozio aveva, però, due difetti: il prezzo superava di molto il nostro budget, era troppo piccolo. Così, un giorno, mentre eravamo a spasso da ikea, abbiamo visto il modello JOKKMOKK e abbiamo pensato: e se lo prendessimo? Potremmo farlo laccare.

Come l’abbiamo realizzata: Io e apprendista papà abbiamo la stessa possibilità di laccare un tavolo che il famoso cammello evangelico avrebbe di passare attraverso la cruna di un ago. Abbiamo quindi chiamato il nostro falegname di fiducia e gli abbiamo chiesto una mano.

Siamo poi andati a scegliere il colore.

Come abbiamo fatto a non sbagliare tonalità? Avevo un sottopentola e mi piaceva molto il colore. L’ho portato con me in negozio e l’ho confrontato con il pantone, chiedendo anche aiuto al negoziante.

Comprato il colore, abbiamo portato tutto al falegname e, nel giro di una settimana, abbiamo avuto il nostro bellissimo tavolo + quattro sedie.

Cose da sapere se si vuole realizzare un progetto simile:

1. La laccatura è abbastanza costosa. Tra colore e falegname abbiamo speso più o meno il doppio di quello che ci era costato il mobile. Nel nostro budget ci stava e secondo noi è comunque un prezzo accettabile per un set di tavolo + 4 sedie in legno massello (anche se non è un legno pregiato), laccato; senza considerare poi il fatto che il tavolo visto in negozio costava quasi cinque volte di più rispetto a quanto abbiamo speso noi. OK, non era la stessa cosa, ma nemmeno una spesa cinque volte superiore è la stessa cosa e poi, in ogni caso, il nostro mobile è diventato, ormai, un pezzo unico. Inoltre, se un giorno ci stancheremo di questo verde, gli faremo cambiare colore senza troppi rimorsi.

2. Se vi piace l'idea, ma volete spendere meno, potete ricorrere alla verniciatura. Si tratta di un procedimento più semplice e costano meno sia il colore, sia la lavorazione. Optando per la verniciatura, chi ha manualità potrebbe addirittura provare a fare da sé.

3. Se vi piace la laccatura, dovete però sapere che, essendo questi pezzi di ikea realizzati con un legno nodoso, i nodi potrebbero vedersi leggermente. A noi non dà fastidio, anzi ci piace ci sembra conferisca un tocco di originalità in più, però magari voi la pensate in maniera diversa… Ho cercato di fotografare zoomando sui nodi per mostrare l’effetto, ma sono talmente poco evidenti che dalla foto non risultano visibili.

La bicicletta che non parte: logica di una quasi treenne

2011-01-13T16:48:00.000+01:00

Figlia professionista, dopo aver osservato con molta attenzione la mia cyclette, esclama:

- Mamma, perché la tua bici non parte?

- Perché non ha le ruote.

- E perché non ha le ruote?

- Perché non è una vera bicicletta. Non serve per partire. Si usa, in casa, per fare ginnastica.

- Mamma, ma tu quando fai ginnastica?

Ecco, quando faccio ginnastica? Mai. Ovviamente. Mai. Perché non ne ho mai il tempo.
Che me ne faccio allora di una bicicletta che non parte?

Bilanci

2011-01-13T10:01:00.000+01:00

I bilanci andrebbero fatti solo quando si è assolutamente certi di ottenere risultati positivi. In caso contrario, si rischiano sfiducia, malumore, voglia di piangere, panico e tutta una serie di sentimenti negativi che non starò qui ad elencare. Ecco, io, ieri sera, ho commesso l'imperdonabile errore di fare un bilancio intempestivo.

Stamattina, dunque, avrei solo voglia di spegnere tutto e riavvolgere il nastro.
Avrei voglia di fermarmi per un giorno o anche solo per qualche ora.

Stop.

Bambini piccoli e influenza: istruzioni per l'uso

2011-01-12T12:12:00.000+01:00

Ho scritto questo post con la consulenza di mio marito, che è un medico e, se non ci fosse stato lui, le prime volte che nostra figlia ha avuto la febbre alta io non avrei saputo proprio come comportarmi, a parte farmi prendere dal panico, ovviamente.

Ecco, dunque, un breve vademecum; una sorta di piccolo manuale della sopravvivenza.

Come misurare la febbre.

Innanzitutto bisogna scegliere il termometro giusto, e non è così semplice. Attualmente, ne esistono in commercio essenzialmente di tre tipi:

Classico: quello che ha sostituito il termometro a mercurio, per intenderci. È piuttosto preciso e può essere usato sia per la misurazione rettale, sia per quella ascellare. Il problema è che per misurare la temperatura occorrono circa 5 minuti: troppo per la pazienza di un neonato o di un bambino sotto i … diciamo 4 anni?

Digitale. A meno di indicazioni contrarie contenute nelle istruzioni, può essere usato in sede rettale, orale o ascellare. La misurazione si ottiene in pochi secondi e viene annunciata da un segnale acustico; è quindi molto comodo anche per i bambini piccoli.

A infrarossi. Ne esistono di due tipi: quelli che rilevano la temperatura dalla fronte e quelli da inserire nell’orecchio. Non conosco abbastanza il secondo tipo e quindi non mi esprimerò in merito. Utilizzo, però, quello che misura la temperatura dalla fronte e vi racconterò, dunque, i pro e i contro.

Pro: 1) è veloce, la misurazione si ottiene veramente in pochissimi secondi; 2) si può usare anche quando il bambino dorme.

Contro: 1) la misurazione non è attendibile perché non è semplice puntarlo correttamente e, quando non lo si usa bene, la temperatura rilevata risulta spesso più bassa di quella effettiva; 2) è piuttosto costoso.

Una volta scelto il termometro, come procedere? Il dilemma è: temperatura rettale o ascellare? L’ideale sarebbe riuscire a prendere quella ascellare per non creare troppi disagi al bambino, ma chi ha, o ha avuto, bambini piccoli lo sa: non collaborano.

Fino a qualche mese fa per noi era impossibile prendere la temperatura dall’ascella e quindi ci comportavamo così: misurazione rettale con termometro digitale (quindi più veloce), solo quando strettamente necessario, cioè quando avevamo veramente bisogno di conoscere la temperatura precisa, perché, per esempio, dovevamo decidere se darle o meno il paracetamolo. Misurazione con termometro a infrarossi tutto il resto delle volte, cioè quando volevamo solo sapere se aveva la febbre, ma non era importante conoscere al millesimo la temperatura. Da qualche tempo, per la verità, riusciamo anche a fare la misurazione ascellare e quindi andiamo direttamente sempre con quella ed è molto più semplice.

Quando si procede con la misurazione rettale il termometro andrebbe prima lubrificato (per esempio, con olio di mandorle dolci o anche con olio di oliva). Una volta usato e prima di riporlo nell’astuccio va ovviamente disinfettato con alcol.

La temperatura misurata in sede rettale è di circa mezzo grado superiore a quella ascellare. In realtà, diversi studi hanno dimostrato che non è matematico; prendiamola quindi come un'indicazione di massima.

Come comportarsi in caso di febbre alta: somministrazione degli antipiretici

Gli antipiretici, come sappiamo, sono farmaci da automedicazione, ma con i bambini bisogna stare molto attenti comunque. Il dosaggio va stabilito in base al peso del piccolo e va concordato con il pediatra. Mai fare da sé, quindi. Concordare con il pediatra anche l’intervallo tra una somministrazione e l’altra e i criteri da usare prima di dare il farmaco. Noi, per esempio, se la febbre non supera i 38 °C e la bambina non lamenta mal di testa o altri dolori, non le diamo niente.

Supposte, gocce o sciroppo? Se tra i sintomi che presenta il bambino c’è il vomito, assolutamente supposta. In tutti gli altri casi, vanno benissimo sciroppo e gocce, anzi se il piccolo le accetta è addirittura meglio, perché la supposta può essere fastidiosa per molti. Se si somministra lo sciroppo, dosarlo con l’apposito misurino e mai con un cucchiaio o con un cucchiaino. È fondamentale che la dose sia esattamente quella consigliata dal pediatra.

Rimedi naturali per la febbre? Le nonne, in caso di febbre, usavano spugnature e borse del ghiaccio. Le nuove indicazioni non sono molto a favore di questi metodi perché possono creare disagi al bambino e non ci sono prove scientifiche della loro efficacia. Io, però, lo ammetto, un paio di volte che il paracetamolo non aveva prodotto l’effetto desiderato e dovevo aspettare diverse altre ore per poterglielo somministrare ancora, ho fatto ricorso alle spugnature e con noi hanno funzionato.

E per gli altri sintomi? Il naso del bambino andrebbe tenuto sempre libero con l’aiuto della soluzione fisiologica (lavaggi nasali). Sarebbe bene umidificare l’ambiente e non esagerare con l’uso dei termosifoni: caldo sì, ma non eccessivo. Le bevande calde con un cucchiaino di miele, oltre a essere una coccola, possono veramente dare un po’ di sollievo.

Uso creativo dei giocattoli

2011-01-11T11:15:00.001+01:00

Da qualche giorno ho notato una spiccata propensione di figlia professionista a utilizzare i giocattoli in maniera diversa rispetto a quella per cui sono stati pensati. E così:

- Il biberon di Sbrodolina le serve per spruzzare l’anticalcare immaginario che utilizza per “tenere pulito e splendente" il water di Barbie. Sì: perché nella casa di Barbie che le ha portato Babbo Natale c'è un bagno con un water in tutto e per tutto simile al nostro, tranne che per un piccolo particolare: il copriwater è fucsia. Dopotutto, di colore poteva essere il copriwater di Barbie?

- La casacca di Bambolotto, all’occorrenza, funge da Swiffer. Sì: da Swiffer. La prende e la mette intorno alle setole della sua piccola scopa rosa, più o meno come faccio io con il panno Swiffer, quando lo metto sull'apposita scopa.

- Le sorprese degli ovetti di cioccolato servono per cucinare squisiti pranzetti alle bambole. Lo so, può sembrare un po' macabro. Ma io, che non ho fantasia, ci vedo Titti, Gatto Silvestro, i Puffi ed Hello Kitty. Lei, che invece ha immaginazione da vendere, ci vede pomodori, cavolfiori, zucche, zucchine, melanzane, ceci e ogni sorta di ben di dio. La cosa buffa è che ci vede sempre alimenti vegetali.

- I mattoncini quadrati delle costruzioni sono cioccolatini che offre alle bambole porgendoglieli su grandi vassoi; in genere sono i libri a fungere da vassoi.

- I pennarelli sono microfoni, che utilizza quando vuole cantare. Il mistero è che un microfono ce l’ha davvero, ma preferisce usare i pennarelli. Le mie orecchie ringraziano, dal momento che i pennarelli amplificano il suono solo nella sua fantasia.

- I colori a dita vengono, all'occorezza, usati anche per incollare tra di essi pezzi di carta. Non le permetto di usare la colla e quindi ha trovato una soluzione...

Cosa mi ha insegnato questo suo modo di utilizzare gli oggetti? Che non serve comprare troppi giocattoli ai bambini, e non serve nemmeno circondarli di giochi eccessivamente sofisticati. Anzi, azzarderei l'ipotesi che fornire loro una quantità eccessiva di balocchi potrebbe addirittura limitare l'immaginazione.

Da oggi, dunque, prometto che sarò più brava e non mi lascerò tentare dalla voglia di farle troppi regali giocosi. In genere, in realtà, non ne faccio tanti, ma a Natale, qui, abbiamo tutti esagerato. E tra circa due mesi sarà il suo compleanno.

Cosa posso regalarle in alternativa a un gioco? Avevo pensato a un bel lampadario per la sua cameretta, oppure a un braccialetto simpatico, dato che le piacciono tanto i bijoux. E poi a un libro. Sì: ci sarà anche un bel libro. Qualche suggerimento per un titolo che sia adatto a una bimba di tre anni? Ne ho in mente un paio, ma mi piacerebbe ampliare i miei orizzonti sulla letteratura per la prima infanzia ...

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Influenza e virus parainfluenzali: coccole per mamme

2011-01-10T17:13:00.017+01:00

Quando andavo a liceo avere la febbre era quasi piacevole. Niente scuola, niente compiti, niente impegni. Me ne stavo a letto tutto il giorno, con mia mamma che mi coccolava e mi portava il tè e la camomilla.

Negli anni dell’università, quando, a Roma, condividevo l'appartamento con altre quattro studentesse, erano loro a portarmi tè e camomilla e io, ovviamente, facevo lo stesso nel caso si ammalassero. Se anche tra noi non era sempre tutto rose e fiori, se una stava poco bene scattava una grande solidarietà.

Quando sono andata a vivere a Modena con l’uomo che sarebbe poi diventato mio marito, se mi veniva l’influenza, chiamavo in ufficio per informare della mia malattia e mi mettevo a letto. Certo qualche volta mi toccava andare a lavorare lo stesso perché c’era qualche urgenza, ma capitava di rado.

Adesso che sono mamma, se qualche virus si impadronisce di me, non me lo posso proprio permettere di stare a letto. C’è la bambina da lavare, vestire e nutrire. C’è la bambina che non accetta di vedere la madre fuori forma. C’è la bambina che vuole giocare, attaccare le figurine sull’album, guardare un cartone o, come ieri mattina, andare al mare. Ieri mattina, con 37.8 di febbre, io, mi sono sparata una compressa di paracetamolo e sono andata al mare. A fare una bella passeggiata sul lungomare di Gallipoli con tutta la famiglia. Quando sono tornata a casa avrei voluto solo buttarmi sul letto e svenire. E invece ho preparato il pranzo, giocato a disegnare una grande casa, fatto il bagnetto a figlia professionista e guardato La carica dei 101. Poi, quando finalmente apprendista papà, che nel pomeriggio doveva lavorare, è riuscito a venire in mio soccorso, mi sono infilata nel letto desiderando una sola cosa, anzi due: silenzio e buio. Ero stanca e anche un po' nervosa. Poi, mentre ero tra la veglia e il sonno, ho sentito una piccola mano che mi accarezzava i capelli e una piccola bocca che mi dava un sacco di baci. Era lei, che, dopo essere salita sul lettone, mi si era sdraiata accanto:

- Tesoro che fai?

- Ti faccio le coccole, così ti passa

E a quel punto ho pensato: va bene anche così. Ecco quali sono le coccole per le mamme colpite dai virus.

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