Questi cupcake con i coriandoli
sono molto semplici da realizzare e trovo che siano adatti a una festa di
Carnevale per bambini. La ricetta è nata sabato scorso; stavo cercando un’idea
per Carnevale ma i miei negozi preferiti di articoli per la pasticceria non
avevano niente in tema ed erano tutti proiettati su San Valentino. Poi ho visto
una confezione di pirottini con tante palline colorate, che mi davano proprio l’idea
dei coriandoli e una bustina di confettini a forma di coriandoli che, tra l’altro,
riprendevano le stesse tonalità dei pirottini. Così, mi sono immaginata questi
cupcake… con tanti coriandoli… Ecco la ricetta.